Resep Rahasia: Membuat Donat Lembut dengan Baking Powder

Related Articles

Rahasia Membuat Donat Empuk Tahan Berhari-hari

October 6, 2024

Rahasia Mendapatkan Donat Lembut dan Mengembang Sempurna: Tips Membuat Donat Empuk ala Profesional

October 6, 2024

Resep Membuat Donat Ekonomis: Mudah dan Praktis, Cocok untuk Dijual

October 6, 2024

Cara Membuat Donat dengan Baking Powder: Mudah dan Praktis, Pasti Berhasil!

Ingin membuat donat lezat dan mengembang sempurna di rumah? Coba resep cara membuat donat dengan baking powder ini. Tak perlu takut gagal, karena bahan-bahannya mudah ditemukan dan langkah-langkahnya pun simpel. Dijamin, donat buatan Anda akan laris manis!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 40 gram gula pasir
• 3 sendok makan baking powder
• 1 sendok teh garam
• 3 butir telur
• 125 ml susu cair hangat
• 50 gram margarin cair
• 1 sendok teh vanili bubuk
• Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam wadah besar.
2. Kocok telur, susu cair hangat, dan margarin cair dalam wadah terpisah.
3. Tambahkan campuran telur ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
4. Tambahkan vanili bubuk dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
5. Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga mencapai suhu 180 derajat Celcius.
7. Ambil sedikit adonan donat, bulatkan, lalu pipihkan.
8. Buat lubang di tengah adonan donat dengan menggunakan jari atau garpu.
9. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
10. Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
11. Taburi donat dengan gula halus atau topping lainnya sesuai selera.

Tips dan Trik Membuat Donat dengan Baking Powder:

• Pastikan menggunakan tepung terigu protein sedang agar donat mengembang sempurna.
• Jangan mengaduk adonan terlalu lama agar donat tidak keras.
• Diamkan adonan selama 30 menit sebelum digoreng agar donat lebih mengembang.
• Goreng donat dengan minyak goreng yang banyak agar donat terendam seluruhnya.
• Jangan terlalu sering membolak-balik donat selama digoreng agar tidak menyerap minyak berlebihan.
• Angkat donat dari minyak goreng saat warnanya sudah kuning keemasan dan matang.
• Tiriskan minyak donat dengan baik agar donat tidak lembek.
• Taburi donat dengan gula halus atau topping lainnya sesuai selera.

powder“>Cara Membuat Donat dengan Baking Powder

Donat merupakan salah satu jenis kue yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan empuk, dengan rasa yang manis dan gurih. Donat dapat dibuat dengan berbagai macam bahan dan teknik, namun salah satu cara yang paling mudah adalah menggunakan baking powder.

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 gram gula pasir
• 10 gram baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 2 butir telur
• 100 ml susu cair
• 50 gram margarin, lelehkan
• 1 sendok makan vanili bubuk
• Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Mencampur Bahan Kering

   Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Mencampur Bahan Basah

   Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan susu cair hingga tercampur rata. Tambahkan margarin leleh dan vanili bubuk, lalu kocok kembali hingga tercampur rata.

3. Mencampurkan Bahan Kering dan Bahan Basah

   Tuang bahan basah ke dalam bahan kering, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata. Jangan mengaduk terlalu lama, cukup hingga adonan tercampur rata.

4. Mencetak Donat

   Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil. Letakkan bola-bola adonan donat di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

5. Menggoreng Donat

   Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga suhu 180 derajat Celcius. Masukkan bola-bola adonan donat ke dalam minyak goreng, lalu goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan donat di atas kertas tissue untuk menyerap minyak berlebih.

6. Menyajikan Donat

   Donat siap disajikan. Anda dapat menaburkan gula halus atau meses di atas donat agar lebih menarik.

Tips Membuat Donat dengan Baking Powder:

• Gunakan tepung terigu protein tinggi agar donat lebih mengembang dan bertekstur lembut.
• Jangan mengaduk adonan terlalu lama, cukup hingga semua bahan tercampur rata. Mengaduk adonan terlalu lama akan membuat donat menjadi keras.
• Goreng donat dengan suhu minyak yang tepat agar donat tidak gosong atau kurang matang.
• Tiriskan donat di atas kertas tissue agar minyak berlebih terserap.

Variasi Donat dengan Baking Powder:

• Anda dapat menambahkan berbagai macam topping pada donat, seperti gula halus, meses, cokelat leleh, atau buah-buahan.
• Anda juga dapat membuat donat dengan berbagai macam rasa, seperti donat cokelat, donat keju, atau donat strawberry.
• Donat dengan baking powder dapat dibuat dengan berbagai macam bentuk, seperti donat bulat, donat cincin, atau donat bintang.

Kesimpulan

Donat dengan baking powder merupakan salah satu jenis kue yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Kue ini dapat dinikmati sebagai camilan atau sebagai sarapan. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips yang telah dijelaskan di atas, Anda dapat membuat donat dengan baking powder yang sempurna.

FAQs

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat dengan baking powder?

   Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat dengan baking powder meliputi tepung terigu protein tinggi, gula pasir, baking powder, garam, telur, susu cair, margarin leleh, vanili bubuk, dan minyak goreng.

2. Bagaimana cara membuat donat dengan baking powder?

   Cara membuat donat dengan baking powder adalah sebagai berikut:

• Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
• Kocok telur dan susu cair dalam mangkuk terpisah hingga tercampur rata. Tambahkan margarin leleh dan vanili bubuk, lalu kocok kembali hingga tercampur rata.
• Tuang bahan basah ke dalam bahan kering, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
• Tiriskan donat di atas kertas tissue untuk menyerap minyak berlebih.

1. Apa saja tips untuk membuat donat dengan baking powder yang sempurna?

   Tips untuk membuat donat dengan baking powder yang sempurna antara lain:

• Gunakan tepung terigu protein tinggi agar donat lebih mengembang dan bertekstur lembut.
• Jangan mengaduk adonan terlalu lama, cukup hingga semua bahan tercampur rata.
• Goreng donat dengan suhu minyak yang tepat agar donat tidak gosong atau kurang matang.
• Tiriskan donat di atas kertas tissue agar minyak berlebih terserap.

1. Apa saja variasi donat dengan baking powder yang bisa dibuat?

   Variasi donat dengan baking powder yang bisa dibuat antara lain:

• Donat dengan berbagai macam topping, seperti gula halus, meses, cokelat leleh, atau buah-buahan.
• Donat dengan berbagai macam rasa, seperti donat cokelat, donat keju, atau donat strawberry.
• Donat dengan berbagai macam bentuk, seperti donat bulat, donat cincin, atau donat bintang.

1. Apa saja manfaat mengonsumsi donat dengan baking powder?

   Mengonsumsi donat dengan baking powder dapat memberikan beberapa manfaat, antara lain:

• Memberikan energi karena donat mengandung karbohidrat.
• Memberikan rasa kenyang karena donat mengandung protein dan lemak.
• Meningkatkan mood karena donat mengandung gula.
• Meningkatkan daya ingat karena donat mengandung telur dan susu.