Related Articles
Cara Membuat Bakso Pakai Blender, Mudah dan Praktis!
Siapa yang tidak suka bakso? Makanan yang satu ini memang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat, membuat bakso menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Namun, membuat bakso sendiri di rumah terkadang让人觉得 ribet dan membutuhkan banyak waktu.
Padahal, sebenarnya membuat bakso sendiri di rumah tidak sesulit yang Anda bayangkan. Dengan menggunakan blender, Anda bisa membuat bakso dengan lebih mudah dan praktis.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 liter air
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 ikat daun bawang, iris tipis
Cara Membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam blender, kecuali air dan daun bawang.
- Blender hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang adonan bakso ke dalam panci berisi air mendidih.
- Masak hingga bakso mengapung.
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis daun bawang hingga layu.
- Masukkan bakso, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus sambal, dan lada bubuk sesuai selera.
- Aduk rata kembali.
- Angkat dan sajikan.
Tips:
- Agar bakso lebih kenyal, tambahkan 1 sendok makan baking powder ke dalam adonan.
- Untuk membuat bakso sapi yang lebih gurih, gunakan daging sapi bagian paha depan atau has dalam.
- Jika ingin membuat bakso ayam, gunakan daging ayam bagian dada atau paha.
- Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau seledri ke dalam adonan bakso.
Kesimpulan:
Membuat bakso pakai blender sangatlah mudah dan praktis. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan rasa yang lezat. Selamat mencoba!
<strong>Cara Membuat Bakso Pakai Blender yang Praktis dan Enak
Pengantar
Bakso merupakan salah satu makanan berbahan dasar daging sapi yang sangat populer di Indonesia. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat bakso digemari oleh banyak orang. Biasanya, bakso dibuat dengan cara digiling halus menggunakan mesin penggiling daging. Namun, bagi Anda yang tidak memiliki mesin penggiling daging, jangan khawatir. Anda tetap bisa membuat bakso dengan menggunakan blender.
Berikut ini adalah cara membuat bakso pakai blender yang praktis dan enak:
Bahan-bahan:
- Daging sapi bagian has dalam, potong-potong (500 gr)
- Tepung tapioka (150 gr)
- Es batu (100 gr)
- Bawang putih, cincang halus (5 siung)
- Garam (1 sendok teh)
- Merica bubuk (1/2 sendok teh)
- Kaldu bubuk (1 sendok teh)
- Gula pasir (1 sendok teh)
- Air (250 ml)
- Minyak goreng untuk menggoreng bakso
Cara Membuat:
- Siapkan Daging Sapi
Potong-potong daging sapi bagian has dalam menjadi kecil-kecil. Kemudian, masukkan potongan daging sapi ke dalam blender.
- Tambahkan Es Batu
Tambahkan es batu ke dalam blender berisi potongan daging sapi. Es batu berfungsi untuk membuat adonan bakso menjadi lebih kenyal.
- Giling Daging Sapi
Nyalakan blender dan giling potongan daging sapi hingga halus. Giling daging sapi hingga benar-benar halus dan lembut.
- Campurkan Tepung Tapioka
Setelah daging sapi halus, tambahkan tepung tapioka ke dalam blender. Aduk hingga tepung tapioka tercampur rata dengan daging sapi.
- Tambahkan Bumbu-bumbu
Tambahkan bawang putih cincang halus, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir ke dalam blender. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Tambahkan Air
Tambahkan air ke dalam blender secara bertahap sambil blender terus menerus. Tambahkan air hingga adonan bakso menjadi kental dan sedikit lengket.
- Bentuk Bakso
Siapkan baskom berisi air. Ambil sedikit adonan bakso dan bentuk menjadi bulat-bulat. Lakukan hingga semua adonan bakso habis.
- Rebus Bakso
Didihkan air dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan bakso yang sudah dibentuk bulat-bulat. Rebus bakso hingga matang dan mengapung.
- Angkat dan Tiriskan Bakso
Setelah bakso matang, angkat dan tiriskan. Bakso siap disajikan dengan kuah bakso atau diolah menjadi masakan lainnya.
- Goreng Bakso
Jika ingin membuat bakso goreng, panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan bakso dan goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan bakso goreng.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat bakso pakai blender yang praktis dan enak. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat bakso sendiri di rumah tanpa perlu repot-repot menggiling daging sapi menggunakan mesin penggiling daging. Selain itu, bakso yang dibuat dengan blender juga memiliki tekstur yang lebih kenyal dan lembut.
FAQ:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso pakai blender?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso pakai blender adalah daging sapi bagian has dalam, tepung tapioka, es batu, bawang putih cincang halus, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan air.
- Bagaimana cara membuat bakso pakai blender?
Untuk membuat bakso pakai blender, pertama-tama siapkan daging sapi bagian has dalam dan potong-potong kecil. Kemudian, masukkan daging sapi ke dalam blender bersama dengan es batu dan giling hingga halus. Setelah daging sapi halus, tambahkan tepung tapioka dan bumbu-bumbu lainnya lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan air secara bertahap sambil terus diblender hingga adonan bakso menjadi kental dan sedikit lengket. Setelah itu, bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat dan rebus hingga matang.
- Apa yang membuat bakso pakai blender lebih kenyal dan lembut?
Es batu yang ditambahkan dalam adonan bakso membuat bakso menjadi lebih kenyal dan lembut. Selain itu, blender juga membantu membuat daging sapi lebih halus dan lembut.
- Bagaimana cara menyimpan bakso?
Bakso dapat disimpan dalam freezer selama beberapa minggu. Saat ingin dimakan, keluarkan bakso dari freezer dan biarkan mencair terlebih dahulu. Setelah bakso mencair, bakso dapat direbus kembali atau digoreng.
- Apa saja variasi bakso yang bisa dibuat?
Selain bakso sapi, Anda juga bisa membuat bakso ayam, bakso ikan, bakso udang, dan bakso sayuran. Anda juga bisa membuat bakso isi, seperti bakso isi telur, bakso isi keju, dan bakso isi daging cincang.
