Related Articles
Cara Membuat Donat Coklat Sederhana dan Empuk di Rumah
Siapa yang tidak suka donat? Camilan manis nan lembut ini memang selalu menjadi favorit, apalagi jika disantap dengan teh atau kopi hangat. Mau buat donat coklat di rumah? Caranya mudah, yuk simak saja resepnya berikut ini.
Resep Donat Coklat Sederhana
Untuk membuat donat coklat sederhana, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 40 gram gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 kuning telur, kocok lepas
- 1/2 cangkir susu cair hangat
- 1/4 cangkir mentega cair
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Meses coklat untuk topping
Cara Membuat Donat Coklat Sederhana
- Campur tepung terigu, ragi, garam, bubuk kayu manis, pala, dan gula pasir dalam mangkuk besar. Aduk rata.
- Tambahkan telur, kuning telur, susu cair, mentega cair, dan ekstrak vanila. Aduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan diameter sekitar 5 cm.
- Letakkan adonan donat di atas kertas roti dan biarkan mengembang selama 1 jam atau hingga mengembang 2 kali lipat.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup dalam.
- Goreng donat hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Taburi donat dengan meses coklat.
Tips Membuat Donat Coklat Sederhana
- Untuk mendapatkan donat yang lembut, pastikan kamu menggunakan tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan susu cair yang hangat saat mencampur adonan. Ini akan membantu ragi bekerja lebih baik.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan. Ini akan membuat donat menjadi keras.
- Goreng donat dengan api sedang agar matang sempurna.
- Taburi donat dengan meses coklat saat masih hangat agar menempel sempurna.
Donat coklat sederhana siap disajikan. Selamat mencoba!
- Pengenalan: Memanjakan Diri dengan Donat Coklat yang Lezat
Di tengah padatnya aktivitas sehari-hari, terkadang kita membutuhkan momen untuk memanjakan diri dengan camilan manis yang nikmat. Donat coklat menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk memuaskan selera sekaligus memberikan kenikmatan tersendiri. Artikel ini akan menyajikan cara membuat donat coklat sederhana dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun.
- Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 10 gram ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 75 ml susu cair hangat
- 50 gram mentega tawar, dipotong-potong kecil
- 25 gram coklat bubuk
- 2 sendok makan minyak sayur
- Gula bubuk, untuk taburan
- Persiapan Adonan:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam wadah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan telur dan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menyatu dan tidak lengket di tangan.
- Uleni adonan di atas meja kerja yang ditaburi sedikit tepung terigu hingga kalis elastis (tidak mudah sobek saat ditarik).
- Masukkan mentega tawar, uleni kembali hingga mentega tercampur rata dan adonan menjadi kalis sempurna.
- Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain bersih, biarkan mengembang di tempat yang hangat selama 1 jam atau hingga ukurannya menjadi dua kali lipat.
- Membuat Bentuk Donat:
- Kempiskan adonan yang sudah mengembang, lalu bagi menjadi beberapa bagian kecil dengan berat sekitar 30-35 gram.
- Bulatkan setiap bagian adonan, lalu pipihkan dengan tangan atau rolling pin hingga membentuk lingkaran dengan diameter sekitar 10 cm.
- Lubangi bagian tengah adonan dengan jari telunjuk atau menggunakan cetakan donat.
- Menggoreng Donat:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan cekung hingga mencapai suhu 170-180 derajat Celcius.
- Masukkan donat yang sudah dibentuk ke dalam minyak panas, goreng hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan.
- Angkat donat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
- Memberi Taburan Coklat:
- Campurkan coklat bubuk dan gula bubuk dalam wadah kecil, aduk hingga rata.
- Taburkan campuran coklat bubuk dan gula bubuk di atas donat yang masih hangat.
- Menyajikan Donat Coklat:
- Donat coklat siap disajikan dan dinikmati selagi hangat.
- Donat coklat juga dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 2-3 hari.
- Tips untuk Hasil Donat yang Sempurna:
- Pastikan adonan donat kalis elastis sebelum digoreng. Adonan yang tidak kalis akan menghasilkan donat yang bantat dan tidak mengembang sempurna.
- Gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar donat terendam seluruhnya saat digoreng.
- Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil agar matang merata dan tidak mudah gosong.
- Angkat donat dari minyak goreng saat sudah berwarna kuning keemasan dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
- Variasi Donat Coklat:
Donat coklat dapat dikreasikan dengan berbagai variasi rasa dan bentuk yang menarik. Beberapa variasi donat coklat yang populer antara lain:
- Donat Coklat dengan Glaze: Donat coklat yang diberi lapisan glaze coklat, gula, atau madu.
- Donat Coklat dengan Isian: Donat coklat yang diisi dengan selai cokelat, cokelat cair, atau krim.
- Donat Coklat dengan Topping: Donat coklat yang diberi taburan kacang cincang, meses, atau choco chips.
- Donat Coklat dengan Bentuk Unik: Donat coklat yang dibuat dengan bentuk-bentuk unik seperti donat berbentuk hati, bunga, atau bintang.
- Donat Coklat sebagai Camilan Sehat:
Donat coklat dapat menjadi camilan sehat jika dikonsumsi dalam jumlah wajar. Donat coklat mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi, serta gula yang dapat meningkatkan kadar serotonin dalam otak yang membuat Anda merasa senang. Selain itu, donat coklat juga mengandung lemak sehat yang baik untuk jantung dan aliran darah.
- Donat Coklat dalam Budaya Indonesia:
Donat coklat merupakan salah satu camilan populer di Indonesia sejak lama. Donat coklat sering disajikan sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Donat coklat juga menjadi salah satu jajanan favorit anak-anak karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut.
- Kesimpulan:
Donat coklat merupakan camilan manis yang mudah dibuat sendiri di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah dalam artikel ini, Anda dapat menghasilkan donat coklat yang lezat dan sempurna. Jangan lupa untuk bereksperimen dengan berbagai variasi rasa dan bentuk donat coklat agar tidak bosan.
- Pertanyaan Umum:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat coklat?
- Bagaimana cara membuat adonan donat coklat yang kalis elastis?
- Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng donat coklat hingga matang sempurna?
- Bagaimana cara memberi taburan coklat pada donat coklat?
- Apa saja variasi donat coklat yang populer?
- Penutup:
Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda yang ingin membuat donat coklat sederhana di rumah. Selamat mencoba dan menikmati donat coklat buatan Anda sendiri!
