Cara Mudah Bikin Cireng Jamur yang Renyah dan Enak
Cireng jamur merupakan salah satu camilan yang sedang populer karena rasanya lezat dan gurih. Cireng terbuat dari tepung tapioka, tepung terigu, dan rempah-rempah, sedangkan jamur bisa menambah tekstur dan rasa umami pada cireng. Namun, membuat cireng jamur di rumah tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan mengikuti langkah-langkah berikut, Anda bisa membuat cireng jamur yang renyah dan enak.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 200 gr jamur kuping, iris tipis
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, bawang putih bubuk, dan merica bubuk dalam mangkuk. Aduk rata.
- Tambahkan daun bawang dan jamur kuping ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. Adonan tidak boleh terlalu lembek atau terlalu keras.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bola-bola adonan hingga matang dan renyah.
- Angkat cireng jamur dan tiriskan.
- Sajikan dengan sambal atau saus favorit Anda.
Tips:
- Agar cireng jamur lebih renyah, pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng.
- Jangan menggoreng cireng jamur terlalu lama, karena akan menjadi keras.
- Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti cabai, keju, atau daging untuk menambah rasa.
Kesimpulan:
Cireng jamur merupakan camilan yang lezat dan gurih. Membuat cireng jamur di rumah tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat cireng jamur yang renyah dan enak. Sajikan cireng jamur dengan sambal atau saus favorit Anda.
Cara Membuat Cireng Jamur yang Gurih dan Renyah
Cireng jamur merupakan salah satu gorengan yang populer dan digemari oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung tapioka, terigu, dan bumbu-bumbu rempah. Selain itu, ditambahkan juga jamur yang dipotong kecil-kecil untuk menambah cita rasa dan teksturnya.
Cireng jamur ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau makanan pendamping nasi. Teksturnya yang renyah dan gurih akan membuat Anda ketagihan. Apalagi jika disajikan dengan saus sambal atau kecap manis.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 100 gram jamur yang diiris tipis
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Cireng Jamur:
- Siapkan Adonan Cireng
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, telur, baking powder, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk dalam sebuah wadah.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
- Tambahkan Jamur
- Setelah adonan kalis, tambahkan jamur yang sudah diiris tipis.
- Aduk hingga jamur tercampur rata dengan adonan.
- Bentuk Cireng
- Ambil sedikit adonan cireng, lalu bentuk bulat-bulat.
- Lakukan hingga semua adonan habis.
- Goreng Cireng
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Setelah minyak panas, masukkan cireng jamur dan goreng hingga matang dan renyah.
- Angkat cireng dan tiriskan.
Tips Membuat Cireng Jamur yang Renyah:
- Gunakan tepung tapioka yang berkualitas baik.
- Pastikan adonan cireng kalis sebelum digoreng.
- Goreng cireng dalam minyak yang panas hingga matang dan renyah.
- Angkat cireng dan tiriskan minyaknya sebelum disajikan.
Variasi Cireng Jamur
- Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti wortel, kol, atau sawi ke dalam adonan cireng.
- Anda juga dapat menambahkan bumbu-bumbu rempah lainnya seperti cabai bubuk, jintan bubuk, atau kari bubuk.
- Cireng jamur dapat disajikan dengan saus sambal, kecap manis, atau mayones.
Manfaat Jamur untuk Kesehatan
- Jamur merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral yang baik.
- Jamur juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel.
- Jamur dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Jamur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
- Jamur dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.
Kesimpulan
Cireng jamur merupakan makanan yang lezat dan bergizi. Makanan ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau makanan pendamping nasi. Cireng jamur juga mudah dibuat di rumah. Anda dapat membuat cireng jamur dengan mengikuti resep yang telah kami berikan di atas.
FAQs:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cireng jamur?
- Tepung tapioka, tepung terigu, telur, baking powder, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, jamur yang diiris tipis, dan minyak goreng.
- Bagaimana cara membuat cireng jamur?
- Siapkan adonan cireng, tambahkan jamur, bentuk cireng, goreng cireng dalam minyak panas hingga matang dan renyah.
- Apa saja tips membuat cireng jamur yang renyah?
- Gunakan tepung tapioka yang berkualitas baik, pastikan adonan cireng kalis sebelum digoreng, goreng cireng dalam minyak yang panas hingga matang dan renyah, angkat cireng dan tiriskan minyaknya sebelum disajikan.
- Apa saja variasi cireng jamur?
- Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti wortel, kol, atau sawi ke dalam adonan cireng, Anda juga dapat menambahkan bumbu-bumbu rempah lainnya seperti cabai bubuk, jintan bubuk, atau kari bubuk, cireng jamur dapat disajikan dengan saus sambal, kecap manis, atau mayones.
- Apa saja manfaat jamur untuk kesehatan?
- Jamur merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral yang baik, jamur juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel, jamur dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, jamur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, jamur dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.