Related Articles
Cara Membuat Cilok Pedas yang Mudah dan Lezat
Siapa yang tidak suka cilok? Kudapan yang terbuat dari tepung tapioka ini sangat populer di Indonesia. Rasanya yang kenyal dan gurih dengan lumuran saus kacang yang pedas membuat siapa saja ketagihan. Bagi Anda yang ingin membuat cilok pedas di rumah, berikut ini resep dan langkah-langkahnya.
Kesulitan Membuat Cilok Pedas
Membuat cilok pedas sebenarnya tidak sulit, tetapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar hasilnya sempurna. Pertama, Anda harus menggunakan tepung tapioka yang berkualitas baik. Tepung tapioka yang berkualitas baik akan menghasilkan cilok yang kenyal dan tidak mudah hancur. Kedua, Anda harus menggunakan air panas saat mengaduk tepung tapioka. Air panas akan membantu tepung tapioka mengembang dengan baik. Ketiga, Anda harus menggunakan api kecil saat merebus cilok. Api yang terlalu besar akan membuat cilok matang tidak merata dan mudah hancur.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat cilok pedas, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/4 sendok teh cabai bubuk
- 1 liter air panas
- 100 gram kacang tanah goreng
- 100 gram cabai rawit
- 100 gram bawang putih
- 150 ml air asam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
Resep Cara Membuat Cilok Pedas
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan cabai bubuk dalam wadah.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung.
- Angkat cilok dan tiriskan.
- Haluskan kacang tanah goreng, cabai rawit, bawang putih, air asam, gula pasir, dan garam.
- Tuangkan saus kacang ke atas cilok.
- Sajikan cilok pedas selagi hangat.
Kesimpulan
Cilok pedas merupakan makanan yang mudah dan lezat untuk disajikan sebagai camilan atau makanan pendamping. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat cilok pedas yang sempurna. Sajikan cilok pedas dengan saus kacang yang lezat untuk menambah kenikmatan.
Cara Membuat Cilok Pedas yang Gurih dan Nikmat
Cilok adalah makanan yang terbuat dari tepung tapioka, daging ayam atau sapi, dan bumbu-bumbu lainnya. Cilok merupakan salah satu jajanan yang populer di Indonesia karena memiliki rasa yang gurih dan pedas. Cilok biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus sambal.
Jika Anda ingin membuat cilok pedas di rumah, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 150 gram daging ayam atau sapi, cincang halus
- 1 butir telur
- 1 sendok teh bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh cabai bubuk
- 1 liter air
- 100 gram minyak goreng
Cara Membuat:
-
Campur semua bahan-bahan kecuali air dan minyak goreng dalam wadah.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=campuran%20bahan%20cilok%20pedas -
Aduk hingga rata.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=aduk%20hingga%20rata%20cilok%20pedas -
Didihkan air dalam panci.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=didihkan%20air%20cilok%20pedas -
Ambil sedikit adonan cilok, lalu bentuk bulat-bulat.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=bentuk%20bulat%20cilok%20pedas -
Masukkan cilok ke dalam air mendidih.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=masukkan%20cilok%20cilok%20pedas -
Tunggu hingga cilok matang dan mengapung.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=tunggu%20hingga%20matang%20cilok%20pedas -
Angkat cilok dan tiriskan.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=angkat%20dan%20tiriskan%20cilok%20pedas -
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=panaskan%20minyak%20cilok%20pedas -
Goreng cilok hingga berwarna kecokelatan.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=goreng%20cilok%20cilok%20pedas -
Angkat cilok dan tiriskan.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=angkat%20dan%20tiriskan%20cilok%20pedas -
Sajikan cilok pedas dengan saus kacang atau saus sambal.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=hidangkan%20cilok%20cilok%20pedas
Tips Membuat Cilok Pedas yang Gurih dan Nikmat:
- Gunakan daging ayam atau sapi yang segar.
- Cincang daging ayam atau sapi hingga halus.
- Tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air pada adonan cilok.
- Didihkan air sebelum memasukkan cilok.
- Goreng cilok hingga berwarna kecokelatan.
- Sajikan cilok pedas dengan saus kacang atau saus sambal.
Kesimpulan:
Cilok pedas merupakan jajanan yang populer di Indonesia karena memiliki rasa yang gurih dan pedas. Cilok biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus sambal. Jika Anda ingin membuat cilok pedas di rumah, Anda bisa mengikuti resep dan cara pembuatan yang telah dijelaskan di atas.
FAQs:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok pedas?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok pedas antara lain tepung tapioka, daging ayam atau sapi, telur, bawang putih, garam, merica bubuk, cabai bubuk, air, dan minyak goreng.
- Bagaimana cara membuat cilok pedas?
Cara membuat cilok pedas adalah dengan mencampur semua bahan-bahan kecuali air dan minyak goreng, lalu aduk hingga rata. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan cilok ke dalam air mendidih. Tunggu hingga cilok matang dan mengapung, lalu angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng cilok hingga berwarna kecokelatan. Angkat cilok dan tiriskan, lalu sajikan dengan saus kacang atau saus sambal.
- Apa saja tips membuat cilok pedas yang gurih dan nikmat?
Tips membuat cilok pedas yang gurih dan nikmat antara lain menggunakan daging ayam atau sapi yang segar, cincang daging ayam atau sapi hingga halus, tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera, jangan terlalu banyak menambahkan air pada adonan cilok, didihkan air sebelum memasukkan cilok, goreng cilok hingga berwarna kecokelatan, dan sajikan cilok pedas dengan saus kacang atau saus sambal.
- Apa saja manfaat mengonsumsi cilok pedas?
Manfaat mengonsumsi cilok pedas antara lain dapat mengenyangkan perut, memberikan energi, dan meningkatkan nafsu makan. Selain itu, cilok pedas juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, serta menurunkan risiko terkena kanker.
- Apa saja efek samping mengonsumsi cilok pedas yang berlebihan?
Efek samping mengonsumsi cilok pedas yang berlebihan antara lain dapat menyebabkan diare, sakit perut, dan mulas. Konsumsi cilok pedas yang berlebihan juga dapat memicu naiknya asam lambung dan menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan.
