Related Articles
Membuat Donat Bomboloni Empuk dan Lezat di Rumah
Siapa yang tidak suka donat bomboloni? Donat dengan bentuk bulat sempurna, tekstur yang lembut, dan rasa yang manis ini menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat donat bomboloni sendiri di rumah, berikut adalah cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 10 gram ragi instan
- 200 ml susu hangat
- 50 gram mentega tawar, lelehkan
- 2 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
- Gula halus untuk taburan
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan susu hangat dan ragi instan. Diamkan selama 10 menit hingga ragi aktif.
- Tambahkan campuran susu dan ragi ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga rata.
- Masukkan mentega cair dan telur. Uleni adonan hingga kalis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan dan bentuk bulat-bulat.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng donat hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
- Taburi donat dengan gula halus.
Sajikan donat bomboloni hangat-hangat dengan secangkir teh atau kopi.
Cara Membuat Donat Bomboloni yang Lezat dan Empuk
Perkenalan
Donat bomboloni adalah donat yang memiliki tekstur lembut dan empuk, dengan isian krim atau selai yang nikmat. Donat ini berasal dari Italia dan menjadi salah satu jenis donat yang populer di dunia. Cara Membuat Donat Bomboloni sebenarnya tidak sulit, berikut ini adalah resep dan langkah-langkah membuatnya:
Bahan-Bahan
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- 50 gram mentega
- 2 butir telur
- 1 kuning telur
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml susu hangat
- 50 ml air hangat
- 1/2 sendok teh vanilla cair
- Minyak goreng secukupnya
- Isian krim atau selai sesuai selera
Langkah-Langkah Pembuatan Donat Bomboloni
- Campur bahan kering. Ayak tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.
- Campur bahan basah. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, kuning telur, mentega cair, susu hangat, air hangat, dan vanilla cair hingga tercampur rata.
- Campurkan bahan kering dan bahan basah. Tambahkan bahan basah ke dalam bahan kering sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Uleni adonan. Pindahkan adonan ke meja kerja yang ditaburi tepung terigu. Uleni adonan hingga kalis dan elastis, sekitar 10-15 menit.
- Diamkan adonan. Bulatkan adonan dan masukkan ke dalam mangkuk besar yang diolesi minyak goreng. Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan diamkan adonan di tempat yang hangat selama 1-2 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
- Panaskan minyak goreng. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan atau panci.
- Bentuk dan goreng donat. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Bulatkan masing-masing bagian adonan dan lubangi bagian tengahnya. Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan donat. Setelah donat matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
- Isi donat dengan krim atau selai. Setelah donat dingin, isi donat dengan krim atau selai sesuai selera.
- Donat bomboloni siap disajikan. Donat bomboloni siap disajikan dan dinikmati.
Tips dan Trik Membuat Donat Bomboloni yang Sempurna
- Gunakan bahan-bahan berkualitas baik untuk menghasilkan donat bomboloni yang lezat.
- Pastikan adonan donat kalis dan elastis agar donat lembut dan tidak mudah kempes.
- Diamkan adonan donat di tempat yang hangat agar mengembang dengan baik.
- Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang agar donat matang merata dan tidak gosong.
- Setelah donat matang, tiriskan minyaknya dengan baik agar donat tidak menjadi lembek.
- Isi donat dengan krim atau selai sesuai selera setelah donat dingin.
Kesimpulan
Donat bomboloni adalah donat yang lezat dan empuk dengan isian krim atau selai yang nikmat. Cara membuat donat bomboloni tidak sulit, ikuti saja resep dan langkah-langkahnya dengan tepat. Dengan sedikit latihan, Anda pasti bisa membuat donat bomboloni yang sempurna. Selamat mencoba!
FAQs
-
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat bomboloni?
Jawab: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat bomboloni antara lain tepung terigu protein tinggi, gula pasir, mentega, telur, kuning telur, ragi instan, garam, susu hangat, air hangat, vanilla cair, dan minyak goreng. -
Bagaimana cara membuat donat bomboloni?
Jawab: Pertama-tama, campurkan bahan kering dan bahan basah secara terpisah. Setelah itu, campurkan bahan kering dan bahan basah hingga tercampur rata. Uleni adonan hingga kalis dan elastis, lalu diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat. Kemudian, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, bentuk dan goreng donat hingga matang. Setelah donat dingin, isi donat dengan krim atau selai sesuai selera. -
Apa saja tips dan trik untuk membuat donat bomboloni yang sempurna?
Berikut beberapa tips dan trik untuk membuat donat bomboloni yang sempurna:
- Gunakan bahan-bahan berkualitas baik.
- Pastikan adonan donat kalis dan elastis.
- Diamkan adonan donat di tempat yang hangat agar mengembang dengan baik.
- Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang agar donat matang merata dan tidak gosong.
- Setelah donat matang, tiriskan minyaknya dengan baik agar donat tidak menjadi lembek.
- Isi donat dengan krim atau selai sesuai selera setelah donat dingin.
-
Apa saja jenis isian donat bomboloni yang populer?
Jawab: Beberapa jenis isian donat bomboloni yang populer antara lain krim vanila, krim cokelat, krim strawberry, krim keju, dan selai buah-buahan. -
Bagaimana cara menyimpan donat bomboloni agar tetap segar?
Jawab: Donat bomboloni dapat disimpan di dalam wadah kedap udara di kulkas selama 2-3 hari. Sebelum disajikan, panaskan donat bomboloni dalam oven atau microwave hingga hangat.
