Related Articles
Cara Membuat Cilok yang Enak dan Gurih: Siapa Tak Suka?
Siapa sih yang tidak suka cilok? Jajanan tradisional ini memang sangat digemari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya yang gurih dan kenyal, serta harganya yang terjangkau membuat cilok menjadi salah satu jajanan favorit yang banyak diburu.
Bagi Anda yang ingin membuat cilok sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara membuat cilok yang enak dan gurih:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 liter air
- 100 gram ebi kering, sangrai dan haluskan
- 100 gram daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Dalam wadah besar, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, baking powder, dan garam.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.
- Tambahkan ebi kering, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, dan telur. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu masukkan ke dalam air mendidih.
- Masak cilok hingga matang dan mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.
- Goreng cilok hingga berwarna kuning keemasan, kemudian angkat dan sajikan dengan saus sambal atau saus kacang.
Demikianlah resep dan cara membuat cilok yang enak dan gurih. Selamat mencoba!
dengantipsdantrik”>Cara Membuat Cilok (Lengkap dengan Tips dan Trik)
Cilok adalah salah satu jajanan kaki lima yang populer di Indonesia. Cilok terbuat dari tepung tapioka, tepung terigu, dan bumbu-bumbu lainnya. Cilok biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus sambal.
Cilok sangat mudah dibuat, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat cilok yang lengkap dengan tips dan triknya:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 liter air mendidih
Cara Membuat:
-
Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
-
Tambahkan telur dan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
-
Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat-bulat. Lakukan hingga adonan habis.
-
Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
-
Sajikan cilok dengan saus kacang atau saus sambal.
Tips dan Trik Membuat Cilok:
-
Gunakan air mendidih saat membuat adonan cilok. Hal ini akan membuat cilok lebih kenyal dan tidak lembek.
-
Saat membentuk cilok, jangan terlalu besar atau terlalu kecil. Ukuran yang ideal adalah sebesar kelereng.
-
Rebus cilok hingga mengapung. Jika cilok belum matang sempurna, maka cilok akan tenggelam.
-
Setelah cilok matang, angkat dan tiriskan. Jangan langsung disajikan, karena cilok akan menjadi lembek. Biarkan cilok dingin terlebih dahulu sebelum disajikan.
-
Sajikan cilok dengan saus kacang atau saus sambal. Anda juga bisa menambahkan kecap manis, saus tomat, atau mayones sesuai selera.
Variasi Cilok:
Anda bisa membuat berbagai variasi cilok sesuai selera. Berikut adalah beberapa variasi cilok yang bisa Anda coba:
- Cilok isi daging sapi atau ayam
- Cilok isi keju
- Cilok isi telur
- Cilok isi sayuran
- Cilok kuah
- Cilok goreng
- Cilok bakar
Manfaat Cilok:
Cilok tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
- Cilok mengandung karbohidrat yang tinggi, yang dapat memberikan energi bagi tubuh.
- Cilok mengandung protein yang tinggi, yang dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
- Cilok mengandung kalsium yang tinggi, yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
- Cilok mengandung zat besi yang tinggi, yang dapat membantu mencegah anemia.
- Cilok mengandung vitamin C yang tinggi, yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Kesimpulan:
Cilok adalah jajanan kaki lima yang populer di Indonesia. Cilok sangat mudah dibuat, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Cilok memiliki berbagai variasi dan manfaat untuk kesehatan.
FAQ:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok?
- Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok adalah tepung tapioka, tepung terigu, telur, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, dan air mendidih.
- Bagaimana cara membuat cilok?
- Cara membuat cilok adalah dengan mencampurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Tambahkan telur dan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat-bulat. Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Sajikan cilok dengan saus kacang atau saus sambal.
- Apa saja tips dan trik membuat cilok?
- Tips dan trik membuat cilok adalah menggunakan air mendidih saat membuat adonan cilok, jangan terlalu besar atau terlalu kecil saat membentuk cilok, rebus cilok hingga mengapung, jangan langsung disajikan setelah cilok matang, dan sajikan cilok dengan saus kacang atau saus sambal.
- Apa saja variasi cilok?
- Variasi cilok antara lain cilok isi daging sapi atau ayam, cilok isi keju, cilok isi telur, cilok isi sayuran, cilok kuah, cilok goreng, dan cilok bakar.
- Apa saja manfaat cilok?
- Manfaat cilok antara lain mengandung karbohidrat yang tinggi, mengandung protein yang tinggi, mengandung kalsium yang tinggi, mengandung zat besi yang tinggi, dan mengandung vitamin C yang tinggi.
