Resep Cireng Tusuk Sederhana: Sajikan Camilan Gurih dan Kenyal di Rumah

Related Articles

Rahasia Membuat Donat Empuk Tahan Berhari-hari

October 6, 2024

Rahasia Mendapatkan Donat Lembut dan Mengembang Sempurna: Tips Membuat Donat Empuk ala Profesional

October 6, 2024

Resep Membuat Donat Ekonomis: Mudah dan Praktis, Cocok untuk Dijual

October 6, 2024

Siapa sangka aci bisa diolah menjadi makanan ringan yang renyah dan gurih? Cireng, salah satu cemilan tradisional asal Jawa Barat, kini semakin populer, tidak hanya di daerah asalnya, tetapi juga di seluruh Indonesia. Pada umumnya cireng disajikan dalam bentuk cireng kuah, namun kali ini kami akan membahas cara membuat cireng tusuk yang unik dan mudah dibuat.

Dengan tampilan yang lebih menarik, cireng tusuk cocok disajikan sebagai teman ngemil saat santai atau untuk dijual sebagai ide usaha yang menguntungkan. Tanpa perlu repot mencari penjualnya, berikut resep dan cara membuat cireng tusuk yang gurih dan renyah.

Cara Membuat Cireng Tusuk yang Gurih dan Renyah

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung tapioka
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air panas
• 100 ml air dingin
• 1/2 sendok teh minyak goreng
  *Tusuk sate

Bahan pelengkap:

• Bumbu rujak atau cuka
• Kerupuk seblak
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Dalam wadah yang cukup besar, campur tepung tapioka, tepung terigu, baking powder, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. Kemudian, tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
3. Tambahkan minyak goreng, lalu aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket di tangan.
4. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang seperti sosis. Tusuk adonan dengan tusuk sate hingga adonan menutupi seluruh tusuk sate.
5. Goreng cireng tusuk dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
6. Angkat cireng tusuk dan tiriskan dari minyak. Sajikan cireng tusuk dengan bumbu rujak atau cuka, kerupuk seblak, dan saus sambal sesuai selera.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat cireng tusuk yang gurih dan renyah dengan mudah. Selamat mencoba dan rasakan kenikmatan cireng tusuk yang siap memanjakan lidah Anda.

Cara Membuat Cireng Tusuk yang Renyah dan Gurih

Cireng merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari aci atau tepung kanji, dengan tambahan bumbu rempah-rempah sehingga rasanya gurih dan pedas. Cireng tusuk merupakan salah satu variasi cireng yang dihidangkan dengan cara ditusuk menggunakan tusuk sate, sehingga lebih praktis dan mudah dimakan. Cireng tusuk yang dibuat dengan bahan-bahan yang tepat dan diolah dengan cara yang benar akan menghasilkan cireng yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa yang gurih dan pedas yang menggugah selera. Berikut ini adalah cara membuat cireng tusuk yang renyah dan gurih:

Bahan-Bahan:

1. 500 gram aci atau tepung kanji
2. 150 gram tepung terigu
3. 100 gram daun bawang cincang
4. 50 gram bawang merah cincang
5. 50 gram bawang putih cincang
6. 1/2 sendok makan garam
7. 1/2 sendok makan merica bubuk
8. 1 sendok makan kaldu bubuk
9. 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
10. 1/2 sendok makan jintan bubuk
11. 100 ml air hangat
12. 100 ml minyak goreng
13. Tusuk sate secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Masukkan aci atau tepung kanji, tepung terigu, daun bawang cincang, bawang merah cincang, bawang putih cincang, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan jintan bubuk ke dalam sebuah wadah.
2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
4. Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
5. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu tusuk dengan tusuk sate.
6. Goreng cireng tusuk dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
7. Angkat cireng tusuk dan tiriskan minyaknya.
8. Sajikan cireng tusuk dengan saus sambal atau bumbu rujak.

Tips:

• Untuk mendapatkan cireng tusuk yang renyah, pastikan untuk menggunakan aci atau tepung kanji yang berkualitas baik dan tidak mengandung terlalu banyak air.
• Adonan cireng tusuk harus kalis dan tidak lengket di tangan, sehingga mudah untuk dibentuk dan digoreng.
• Gunakan minyak goreng yang cukup banyak saat menggoreng cireng tusuk, sehingga cireng tusuk dapat terendam seluruhnya dan matang secara merata.
• Goreng cireng tusuk dengan api sedang, sehingga cireng tusuk tidak mudah gosong.
• Angkat cireng tusuk dari minyak goreng setelah matang dan berwarna kuning keemasan, lalu tiriskan minyaknya dengan menggunakan tisu dapur.
• Sajikan cireng tusuk selagi hangat dengan saus sambal atau bumbu rujak.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=Cireng+Tusuk

Variasi Cireng Tusuk

Selain cara membuat cireng tusuk yang sudah dijelaskan di atas, ada beberapa variasi cireng tusuk yang dapat Anda coba, di antaranya:

• Cireng Tusuk Isi Daging Sapi
• Cireng Tusuk Isi Ayam Suwir
• Cireng Tusuk Isi Udang
• Cireng Tusuk Isi Sayuran
• Cireng Tusuk Mozzarella
• Cireng Tusuk Balado
• Cireng Tusuk Rujak

https://tse1.mm.bing.net/th?q=Cireng+Tusuk+Isi+Daging

Manfaat Cireng Tusuk

Selain rasanya yang gurih dan lezat, cireng tusuk juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, di antaranya:

• Mencegah Anemia
• Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
• Meningkatkan Energi
• Menjaga Kesehatan Kulit
• Mencegah Kanker

https://tse1.mm.bing.net/th?q=Cireng+Tusuk+Rujak

Kesimpulan

Cireng tusuk merupakan makanan ringan yang gurih dan lezat. Selain itu, cireng tusuk juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan. Cara membuat cireng tusuk juga cukup mudah dan sederhana. Anda dapat membuat cireng tusuk sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas.

FAQs

1. Apakah cireng tusuk aman dikonsumsi?
   Ya, cireng tusuk aman dikonsumsi asalkan dibuat dengan bahan-bahan yang bersih dan diolah dengan cara yang benar.

2. Apakah cireng tusuk bisa disimpan?
   Ya, cireng tusuk bisa disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari. Namun, sebelum disajikan, cireng tusuk harus digoreng kembali hingga matang.

3. Apa saja variasi cireng tusuk?
   Ada banyak variasi cireng tusuk yang dapat Anda coba, di antaranya cireng tusuk isi daging sapi, ayam suwir, udang, sayuran, mozzarella, balado, dan rujak.

4. Apa saja manfaat cireng tusuk?
   Cireng tusuk memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, di antaranya mencegah anemia, menjaga kesehatan tulang dan gigi, meningkatkan energi, menjaga kesehatan kulit, dan mencegah kanker.

5. Bagaimana cara membuat cireng tusuk?
   Cara membuat cireng tusuk cukup mudah dan sederhana. Anda dapat mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas.