Related Articles
Resep Cireng: Jajanan Sederhana yang Gurih dan Renyah
Cireng adalah salah satu jajanan tradisional yang populer di Indonesia. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih sangat disukai oleh banyak orang. Selain itu, cireng juga mudah dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 200 ml air panas
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, bawang putih bubuk, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.
- Goreng cireng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
- Angkat cireng dan sajikan dengan saus sambal atau bumbu kacang.
Tips:
- Agar cireng lebih krispi, gunakan air dingin untuk menguleni adonan.
- Agar cireng lebih kenyal, gunakan lebih banyak tepung tapioka.
- Cireng dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 1-2 hari.
Kata kunci terkait:
- cara membuat cireng
- resep cireng
- cara membuat cilok
- resep cilok
- cireng sederhana
- cilok sederhana
Cara Membuat Cireng yang Simpel dan Lezat
Cireng, singkatan dari aci digoreng, merupakan salah satu jajanan khas Indonesia yang populer di seantero negeri. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal menjadikan cireng sebagai camilan yang digemari oleh berbagai kalangan.
Jika Anda tertarik untuk membuat cireng sendiri di rumah, berikut adalah resep dan langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung tapioka
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh kencur bubuk
- 250 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Pencampuran Bahan:
- Dalam wadah besar, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan kencur bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Penambahan Air:
- Tuangkan sedikit demi sedikit air ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk. Aduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Pembentukan Adonan:
- Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Ukurannya jangan terlalu besar, sekitar sebesar kelereng.
- Perebusan Adonan:
- Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan bulatan-bulatan adonan cireng. Rebus hingga cireng mengapung dan matang.
- Penggorengan Cireng:
- Setelah cireng matang, angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan cireng dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Penyajian Cireng:
- Angkat cireng dan tiriskan minyaknya. Sajikan cireng dengan saus sambal, saus tomat, atau bumbu rujak.
Tips Membuat Cireng:
- Pastikan adonan kalis dan tidak lengket di tangan agar cireng tidak mudah hancur saat digoreng.
- Jangan merebus cireng terlalu lama agar tidak menjadi keras.
- Goreng cireng hingga berwarna kuning kecoklatan agar matang sempurna.
- Sajikan cireng dengan saus sambal, saus tomat, atau bumbu rujak agar lebih lezat.
Variasi Cireng:
- Cireng isi: Anda dapat mengisi cireng dengan berbagai macam isian, seperti daging cincang, sayuran, atau keju.
- Cireng bumbu: Setelah digoreng, Anda dapat membalurkan cireng dengan berbagai macam bumbu, seperti bumbu barbekyu, bumbu balado, atau bumbu keju.
- Cireng kuah: Anda dapat membuat cireng kuah dengan menambahkan kuah santan atau kuah kaldu.
Kesimpulan:
Cireng merupakan jajanan khas Indonesia yang populer dan mudah dibuat sendiri di rumah. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat cireng yang lezat dan gurih.
FAQ:
- Apa perbedaan antara cireng dan cilok?
- Cireng terbuat dari tepung tapioka, sedangkan cilok terbuat dari tepung kanji.
- Apa saja isian cireng yang populer?
- Isian cireng yang populer antara lain daging cincang, sayuran, dan keju.
- Apa saja bumbu cireng yang populer?
- Bumbu cireng yang populer antara lain saus sambal, saus tomat, dan bumbu rujak.
- Apakah cireng bisa dibuat kuah?
- Cireng bisa dibuat kuah dengan menambahkan kuah santan atau kuah kaldu.
- Apakah cireng bisa disimpan untuk kemudian digoreng ulang?
- Cireng dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa hari dan kemudian digoreng ulang hingga matang.
