Related Articles
Cilok adalah salah satu jajanan pasar yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat jajanan ini banyak digemari oleh semua kalangan. Cilok jando merupakan salah satu variasi cilok yang memiliki isian telur puyuh. Rasanya yang lebih gurih dan nikmat membuat cilok jando menjadi salah satu jajanan pasar yang banyak dicari.
Apakah Anda tertarik untuk membuat cilok jando sendiri di rumah? Jika ya, berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan:
- 500 gr tepung terigu
- 150 gr tapioka
- 2 butir telur
- 200 gr telur puyuh, rebus dan kupas
- 200 gr kol, iris tipis
- 200 gr wortel, iris tipis
- 100 gr daun bawang, iris tipis
- 50 gr seledri, iris tipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1 liter air
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, tapioka, telur, kol, wortel, daun bawang, seledri, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, penyedap rasa, dan air dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan cilok, pipihkan, dan isi dengan telur puyuh. Bentuk adonan cilok menjadi bulat dan lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cilok hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat cilok dan tiriskan. Sajikan cilok jando dengan saus sambal dan kecap.
Tips:
- Untuk cilok yang lebih kenyal, Anda bisa menambahkan sedikit tepung tapioka.
- Jika Anda ingin cilok yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit penyedap rasa.
- Cilok jando dapat disajikan dengan saus sambal, kecap, atau saus tomat.
Cara Membuat Cilok Jando yang Gurih dan Kenyal
Cilok jando menjadi hidangan yang populer di masyarakat Indonesia. Dengan cita rasanya yang gurih dan kenyal, cilok jando banyak digemari oleh masyarakat dari berbagai kalangan. Membuat cilok jando tidaklah sulit, berikut ini adalah resep dan langkah-langkah membuatnya:
Bahan-Bahan:
- 250 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
- Air panas secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-Langkah Membuat Cilok Jando:
1. Campur Bahan Kering
Dalam wadah, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan Telur dan Air Panas
Buat lubang di tengah campuran tepung kering, lalu masukkan telur. Aduk hingga telur tercampur rata dengan tepung. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Bentuk Adonan Cilok Jando
Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat-bulat. Beri isian berupa potongan keju, daging cincang, atau telur rebus. Tutup kembali adonan hingga isian tertutup rapat.
4. Goreng Cilok Jando
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan cilok jando dan goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan Cilok Jando
Sajikan cilok jando dengan saus sambal atau saus kacang. Tambahkan taburan daun bawang atau seledri agar lebih sedap.
Tips Membuat Cilok Jando yang Sempurna:
- Pastikan adonan cilok jando kalis dan tidak lengket di tangan.
- Gunakan isian yang berkualitas baik agar cilok jando lebih lezat.
- Goreng cilok jando hingga matang sempurna agar tidak lembek.
- Sajikan cilok jando dengan saus sambal atau saus kacang agar lebih nikmat.
Selain itu, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar cilok jando yang dibuat memiliki tekstur yang kenyal dan gurih, yaitu:
- Gunakan tepung tapioka yang berkualitas baik.
- Jangan menambahkan terlalu banyak air saat mengaduk adonan.
- Pastikan adonan kalis dan tidak lengket di tangan sebelum dibentuk.
- Goreng cilok jando dengan minyak yang panas hingga matang sempurna.
- Sajikan cilok jando dengan saus sambal atau saus kacang agar lebih nikmat.
Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat cilok jando yang gurih dan kenyal di rumah. Selamat mencoba!
FAQ:
1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok jando?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok jando adalah:
- 250 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
- Air panas secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
2. Bagaimana cara membuat cilok jando yang gurih dan kenyal?
Untuk membuat cilok jando yang gurih dan kenyal, ikuti langkah-langkah berikut:
- Campur bahan kering.
- Tambahkan telur dan air panas.
- Bentuk adonan cilok jando.
- Goreng cilok jando hingga matang.
- Sajikan cilok jando dengan saus sambal atau saus kacang.
3. Apa saja tips membuat cilok jando yang sempurna?
Berikut ini adalah beberapa tips membuat cilok jando yang sempurna:
- Pastikan adonan cilok jando kalis dan tidak lengket di tangan.
- Gunakan isian yang berkualitas baik agar cilok jando lebih lezat.
- Goreng cilok jando hingga matang sempurna agar tidak lembek.
- Sajikan cilok jando dengan saus sambal atau saus kacang agar lebih nikmat.
4. Apa saja manfaat mengonsumsi cilok jando?
Mengonsumsi cilok jando dapat memberikan beberapa manfaat, antara lain:
- Menambah energi.
- Meningkatkan daya tahan tubuh.
- Melancarkan pencernaan.
- Menurunkan kadar kolesterol.
- Mencegah penyakit jantung.
5. Apa saja efek samping mengonsumsi cilok jando secara berlebihan?
Mengonsumsi cilok jando secara berlebihan dapat menyebabkan beberapa efek samping, antara lain:
- Perut kembung.
- Diare.
- Sembelit.
- Sakit perut.
- Mual dan muntah.
