Related Articles
Bakso Tusuk: Cemilan Enak yang Bikin Nagih, Praktis untuk Dibuat Sendiri di Rumah
Siapa yang tidak suka dengan jajanan satu ini? Bakso tusuk merupakan salah satu jajanan yang digemari oleh semua orang. Selain rasanya yang enak, harganya juga terjangkau. Bakso tusuk ini juga sangat praktis untuk dibuat sendiri di rumah.
Buat Anda yang tertarik untuk membuat hidangan lebel sedap ini di rumah, ada beberapa rahasia yang harus Anda perhatikan. Pertama, daging sapinya harus segar. Kalau Anda menggunakan daging sapi yang tidak segar, baksonya akan terasa asam.
Kedua, bumbu-bumbunya harus pas. Kalau bumbunya tidak pas, baksonya akan terasa kurang enak.
Keempat, baksonya harus direbus dengan air yang banyak. Kalau baksonya direbus dengan air yang sedikit, baksonya akan menjadi menyusut.
Jangan lupa untuk menambahkan saus dan kecap sebelum disajikan. Saus dan kecap akan membuat baksonya terasa lebih lezzet.
Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat Bakso Tusuk:
Bahan-bahan:
1kg daging sapi giling
1 butir telur
10 sdm tepung kanji
1 sdm bawang bombay, parut
3 siung bawang puting, geprek dan cincang
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt bubuk kaldu sapi
1/2 sdt bubuk pala bubuk
Air secukupnya
Tusuk sate
Langkah-langkah:
- Campurkan semua daging sapi giling, telur, tepung kanji, bawang bombay, bawang puting, gula pasir, garam, baking soda, dan kaldu sapi dalam satu wadah.
- Uleni sampai semua bumbu tercampur rata
- Bentuk adonan menjadi bola-bolo bulat, lalu tusuk dengan tusuk sate.
- Didihkan air dalam panci, lalu masukkan baso tusuk.
- Rebus sampai baso tusuk matang dan mengapung.
- Angkat dan sajikan dengan saus dan kecap.
Cara Membuat Bakso Tusuk yang Lezat dan Praktis
Bakso tusuk merupakan salah satu jajanan kaki lima yang populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari bakso yang ditusuk dengan tusuk sate dan diberi bumbu. Bakso tusuk memiliki rasa yang lezat dan gurih, sehingga banyak digemari oleh masyarakat.
Jika Anda ingin mencoba membuat bakso tusuk sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung tapioka
- 1 telur ayam
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1 liter air
- 100 gram tusuk sate
- Bumbu oles:
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdt minyak wijen
Langkah-langkah:
-
Dalam wadah, campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, telur ayam, bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.
-
Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
-
Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat kecil, lalu tusuk dengan tusuk sate.
-
Rebus bakso tusuk dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso tusuk hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
-
Campurkan kecap manis, saus tomat, saus cabai, dan minyak wijen dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
-
Olesi bakso tusuk dengan bumbu oles.
-
Bakso tusuk siap disajikan.
Tips:
- Untuk membuat bakso tusuk yang lebih gurih, Anda dapat menambahkan sedikit kaldu sapi atau ayam ke dalam adonan bakso.
- Jika Anda tidak memiliki tusuk sate, Anda dapat menggunakan lidi atau bambu yang telah diruncingkan.
- Bakso tusuk dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa hari. Saat akan disajikan, cukup panaskan kembali di dalam microwave atau oven.
Subheading:
Bahan-bahan yang Digunakan untuk Membuat Bakso Tusuk
Langkah-langkah Membuat Bakso Tusuk
Tips Membuat Bakso Tusuk yang Lebih Lezat
Kesimpulan:
Bakso tusuk merupakan jajanan kaki lima yang lezat dan praktis. Makanan ini dapat dibuat sendiri di rumah dengan mudah menggunakan bahan-bahan yang sederhana. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, Anda dapat membuat bakso tusuk yang lezat dan gurih.
FAQs:
-
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso tusuk?
- Daging sapi giling, tepung tapioka, telur ayam, bawang putih halus, garam, merica bubuk, penyedap rasa, air, tusuk sate, dan bumbu oles.
-
Bagaimana cara membuat bakso tusuk?
- Campur semua bahan kecuali tusuk sate dan bumbu oles. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, lalu tusuk dengan tusuk sate. Rebus bakso tusuk dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Goreng bakso tusuk hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Campur kecap manis, saus tomat, saus cabai, dan minyak wijen dalam mangkuk kecil. Aduk rata. Olesi bakso tusuk dengan bumbu oles.
-
Apa saja tips untuk membuat bakso tusuk yang lebih lezat?
- Tambahkan sedikit kaldu sapi atau ayam ke dalam adonan bakso.
- Gunakan tusuk sate yang terbuat dari bambu atau lidi yang telah diruncingkan.
- Bakso tusuk dapat disimpan dalam lemari es selama beberapa hari. Saat akan disajikan, cukup panaskan kembali di dalam microwave atau oven.
-
Apa saja variasi bakso tusuk yang bisa dibuat?
- Bakso tusuk isi keju
- Bakso tusuk isi telur puyuh
- Bakso tusuk isi daging ayam
- Bakso tusuk isi cumi-cumi
-
Bagaimana cara menyajikan bakso tusuk?
- Bakso tusuk dapat disajikan dengan saus kacang, saus tomat, atau saus sambal.
- Bakso tusuk juga dapat disajikan dengan tambahan acar mentimun, bawang merah, dan cabai rawit.
