Related Articles
Bagaimana Cara Membuat Bakso Mercon Kuah Pedas yang Enak dan Menggugah Selera?
Bakso kuah adalah salah satu hidangan favorit banyak orang. Teksturnya yang gurih dan kenyal sangat cocok disantap bersama kuah panas dan pedas. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bakso mercon kuah pedas di rumah, berikut ini adalah resep dan langkah-langkahnya.
Kesulitan Membuat Bakso Mercon Kuah Pedas
Membuat bakso mercon kuah pedas memang tidak semudah membuat bakso biasa. Selain perlu menyiapkan bahan-bahan yang lengkap, Anda juga harus memperhatikan beberapa hal penting agar hasil bakso mercon kuah pedas Anda terasa nikmat dan sempurna.
Cara Mudah Membuat Bakso Mercon Kuah Pedas yang Enak dan Gurih
Untuk membuat bakso mercon kuah pedas yang enak dan gurih, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan, di antaranya:
- 1 kg daging sapi giling
- 100 gr tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 liter air
- 100 gr cabai rawit merah, haluskan
- 200 gr cabai hijau, haluskan
- 300 gr saus tomat
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 2 cm batang serai, geprek
Langkah-langkah membuat bakso mercon kuah pedas:
- Campur semua bahan bakso dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulat-bulat kecil.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan bakso dan rebus hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai rawit dan cabai hijau. Aduk hingga layu.
- Tambahkan saus tomat dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- Tuang air secukupnya. Didihkan.
- Masukkan bakso dan daun jeruk. Masak hingga kuah meresap.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Bakso mercon kuah pedas merupakan makanan yang disukai banyak orang. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat bakso mercon kuah pedas yang enak dan gurih di rumah. Sajikan bakso mercon kuah pedas dengan nasi hangat dan kerupuk agar lebih nikmat.
Cara Membuat Bakso Mercon Kuah Pedas
Bakso mercon kuah pedas merupakan salah satu kuliner khas Jawa Timur yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang digiling halus dan dicampur dengan bumbu-bumbu, kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil dan direbus. Bakso mercon biasanya disajikan dengan kuah pedas yang terbuat dari cabai rawit, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt cengkeh bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Bahan Kuah:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 buah cabai rawit, iris
- 1 liter air
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt cengkeh bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Campur daging sapi giling, tepung tapioka, telur, bawang putih halus, garam, merica bubuk, pala bubuk, cengkeh bubuk, ketumbar bubuk, dan minyak goreng dalam mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan tangan. Lakukan hingga adonan habis.
- Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih halus dan cabai rawit iris dengan minyak goreng hingga harum.
- Tambahkan air, garam, merica bubuk, pala bubuk, cengkeh bubuk, ketumbar bubuk, dan minyak goreng. Aduk hingga rata.
- Masukkan bakso yang sudah direbus ke dalam kuah. Masak hingga kuah mendidih.
- Angkat dan sajikan bakso mercon kuah pedas dengan pelengkap seperti mi kuning, bihun, dan sambal.
Tips Membuat Bakso Mercon Kuah Pedas yang Enak:
- Gunakan daging sapi giling yang berkualitas baik.
- Pastikan kuah bakso pedas tetapi tidak terlalu pedas.
- Sajikan bakso mercon kuah pedas dengan pelengkap yang lengkap agar lebih nikmat.
Variasi Bakso Mercon Kuah Pedas:
- Bakso mercon kuah pedas dapat dimodifikasi dengan berbagai macam bahan tambahan, seperti jamur, wortel, atau buncis.
- Bakso mercon kuah pedas juga dapat disajikan dengan tambahan topping seperti telur rebus, tahu goreng, atau kerupuk.
Manfaat Bakso Mercon Kuah Pedas:
- Bakso mercon kuah pedas dapat membantu meningkatkan nafsu makan.
- Bakso mercon kuah pedas dapat membantu melancarkan pencernaan.
- Bakso mercon kuah pedas dapat membantu menghangatkan tubuh.
Kesimpulan:
Bakso mercon kuah pedas merupakan kuliner khas Jawa Timur yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang digiling halus dan dicampur dengan bumbu-bumbu, kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil dan direbus. Bakso mercon biasanya disajikan dengan kuah pedas yang terbuat dari cabai rawit, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Selain enak, bakso mercon juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, seperti meningkatkan nafsu makan, melancarkan pencernaan, dan menghangatkan tubuh.
FAQ:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso mercon kuah pedas?
- Daging sapi giling
- Tepung tapioka
- Telur
- Bawang putih halus
- Garam
- Merica bubuk
- Pala bubuk
- Cengkeh bubuk
- Ketumbar bubuk
- Minyak goreng
- Bagaimana cara membuat bakso mercon kuah pedas?
- Campur daging sapi giling, tepung tapioka, telur, bawang putih halus, garam, merica bubuk, pala bubuk, cengkeh bubuk, ketumbar bubuk, dan minyak goreng dalam mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan tangan. Lakukan hingga adonan habis.
- Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih halus dan cabai rawit iris dengan minyak goreng hingga harum.
- Tambahkan air, garam, merica bubuk, pala bubuk, cengkeh bubuk, ketumbar bubuk, dan minyak goreng. Aduk hingga rata.
- Masukkan bakso yang sudah direbus ke dalam kuah. Masak hingga kuah mendidih.
- Angkat dan sajikan bakso mercon kuah pedas dengan pelengkap seperti mi kuning, bihun, dan sambal.
- Apa saja tips membuat bakso mercon kuah pedas yang enak?
- Gunakan daging sapi giling yang berkualitas baik.
- Pastikan kuah bakso pedas tetapi tidak terlalu pedas.
- Sajikan bakso mercon kuah pedas dengan pelengkap yang lengkap agar lebih nikmat.
- Apa saja variasi bakso mercon kuah pedas?
- Bakso mercon kuah pedas dapat dimodifikasi dengan berbagai macam bahan tambahan, seperti jamur, wortel, atau buncis.
- Bakso mercon kuah pedas juga dapat disajikan dengan tambahan topping seperti telur rebus, tahu goreng, atau kerupuk.
- Apa saja manfaat bakso mercon kuah pedas?
- Bakso mercon kuah pedas dapat membantu meningkatkan nafsu makan.
- Bakso mercon kuah pedas dapat membantu melancarkan pencernaan.
- Bakso mercon kuah pedas dapat membantu menghangatkan tubuh.
