Related Articles
Cilok Telur Goreng: Lezatnya Camilan dengan Rasa Unik!
Siapa yang tidak suka camilan gurih dan lezat? Cilok telur goreng adalah salah satu jajanan yang wajib dicoba. Rasanya yang unik dan teksturnya yang kenyal membuat siapapun pasti ketagihan. Namun, tahukah Anda, membuat cilok telur goreng ternyata sangat mudah!
Mungkin Anda pernah berpikir membuat cilok telur goreng itu sulit dan membutuhkan waktu lama. Padahal, dengan resep dan langkah-langkah pembuatan yang tepat, Anda bisa membuat cilok telur goreng yang lezat dan sempurna dalam waktu singkat.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, ikuti resep dan langkah-langkah pembuatan cilok telur goreng di bawah ini. Dijamin, Anda akan langsung berhasil!
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air panas
- 100 gram telur rebus, potong-potong kecil
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, telur, garam, bawang putih bubuk, dan merica bubuk dalam mangkuk besar.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan beri isian telur rebus. Bulatkan kembali adonan hingga telur rebus tertutup rapat.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng cilok telur hingga matang dan kecokelatan.
- Angkat cilok telur goreng dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Tips:
- Untuk mendapatkan cilok telur goreng yang lebih kenyal, gunakan tepung tapioka dan tepung terigu dengan perbandingan 2:1.
- Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Jika adonan terlalu lembek, cilok telur goreng akan sulit dibentuk. Sebaliknya, jika adonan terlalu keras, cilok telur goreng akan menjadi alot.
- Goreng cilok telur goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Jangan goreng cilok telur goreng terlalu lama, karena akan membuat cilok telur goreng menjadi keras.
Cara Membuat Cilok Telur Goreng Enak dan Mudah
Cilok telur goreng adalah salah satu jajanan kaki lima yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan telur, lalu digoreng hingga matang. Cilok telur goreng memiliki tekstur yang kenyal dan gurih, sehingga cocok untuk dijadikan camilan atau makanan pendamping.
Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat cilok telur goreng sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 100 gr tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 sdt bawang putih halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat:
-
Siapkan Bahan-bahan:
-
Siapkan tepung tapioka, telur, bawang putih halus, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan air secukupnya.
-
Campur Tepung Tapioka dan Bumbu:
-
Campurkan tepung tapioka, bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa dalam sebuah wadah. Aduk rata.
-
Tambahkan Telur dan Air:
-
Pecahkan telur ke dalam campuran tepung tapioka. Aduk rata.
-
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.
-
Bentuk Cilok:
-
Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi bulat-bulat kecil. Lakukan hingga semua adonan habis.
-
Goreng Cilok:
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
-
Setelah minyak panas, masukkan cilok dan goreng hingga matang.
-
Cilok matang merupakan cilok yang sudah mengembang dan berwarna cokelat keemasan.
-
Angkat dan Tiriskan:
-
Setelah cilok matang, angkat dan tiriskan.
-
Sajikan:
-
Cilok telur goreng siap disajikan.
Tips Membuat Cilok Telur Goreng yang Enak:
- Gunakan telur yang segar.
- Jangan terlalu banyak memasukkan air ke dalam adonan.
- Goreng cilok dengan api sedang agar tidak cepat gosong.
- Sajikan cilok telur goreng dengan saus sambal atau saus tomat.
Variasi Cilok Telur Goreng:
- Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kol ke dalam adonan cilok.
- Anda juga bisa menambahkan daging cincang atau seafood ke dalam adonan cilok.
- Anda bisa menggunakan tepung terigu sebagai pengganti tepung tapioka.
- Anda bisa menambahkan keju parut ke dalam adonan cilok.
Manfaat Kesehatan Cilok Telur Goreng:
- Cilok telur goreng mengandung protein yang tinggi.
- Cilok telur goreng mengandung karbohidrat yang tinggi.
- Cilok telur goreng mengandung vitamin dan mineral yang tinggi.
- Cilok telur goreng mengandung antioksidan yang tinggi.
- Cilok telur goreng dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kesimpulan:
Cilok telur goreng merupakan makanan berprotein tinggi yang mudah dibuat dan lezat. Makanan ini juga kaya akan vitamin dan mineral serta antioksidan, sehingga baik untuk kesehatan tubuh.
FAQs:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok telur goreng?
- Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok telur goreng adalah tepung tapioka, telur, bawang putih halus, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan air secukupnya.
- Bagaimana cara membuat cilok telur goreng?
- Cara membuat cilok telur goreng adalah sebagai berikut:
- Campurkan tepung tapioka, bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Pecahkan telur ke dalam campuran tepung tapioka. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.
- Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi bulat-bulat kecil. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Setelah minyak panas, masukkan cilok dan goreng hingga matang.
- Cilok matang merupakan cilok yang sudah mengembang dan berwarna cokelat keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Cilok telur goreng siap disajikan.
- Apa saja tips membuat cilok telur goreng yang enak?
- Tips membuat cilok telur goreng yang enak adalah:
- Gunakan telur yang segar.
- Jangan terlalu banyak memasukkan air ke dalam adonan.
- Goreng cilok dengan api sedang agar tidak cepat gosong.
- Sajikan cilok telur goreng dengan saus sambal atau saus tomat.
- Apa saja variasi cilok telur goreng?
- Variasi cilok telur goreng adalah:
- Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kol ke dalam adonan cilok.
- Anda juga bisa menambahkan daging cincang atau seafood ke dalam adonan cilok.
- Anda bisa menggunakan tepung terigu sebagai pengganti tepung tapioka.
- Anda bisa menambahkan keju parut ke dalam adonan cilok.
- Apa saja manfaat kesehatan cilok telur goreng?
- Manfaat kesehatan cilok telur goreng adalah:
- Cilok telur goreng mengandung protein yang tinggi.
- Cilok telur goreng mengandung karbohidrat yang tinggi.
- Cilok telur goreng mengandung vitamin dan mineral yang tinggi.
- Cilok telur goreng mengandung antioksidan yang tinggi.
- Cilok telur goreng dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
