Related Articles
kenyaldanpraktisdirumah”>Cireng Aci: Rasa Gurih, Kenyal, dan Praktis Di Rumah!
Cireng aci merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat cireng aci digemari banyak orang. Selain itu, cireng aci juga dapat dibuat dengan mudah di rumah.
Apakah Anda pernah mencoba membuat cireng aci sendiri di rumah? Jika belum, Anda wajib mencoba resep ini. Cireng aci yang dibuat dengan resep ini dijamin gurih, kenyal, dan praktis.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung aci
- 100 gr tepung terigu
- 200 ml air mendidih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt merica bubuk
- Daun bawang, iris halus
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung aci, tepung terigu, garam, dan penyedap rasa dalam wadah.
- Seduh campuran tepung dengan air mendidih sambil diaduk hingga menggumpal.
- Masukkan bawang putih, merica bubuk, dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.
- Goreng cireng aci dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Sajikan cireng aci dengan sambal atau saus favorit Anda.
Tips:
- Agar cireng aci lebih kenyal, tambahkan sedikit tepung tapioka ke dalam adonan.
- Goreng cireng aci dengan api sedang agar matang secara merata.
- Sajikan cireng aci dengan sambal atau saus favorit Anda agar lebih nikmat.
Cireng aci merupakan jajanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat cireng aci digemari banyak orang. Selain itu, cireng aci juga dapat dibuat dengan mudah di rumah. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat cireng aci sendiri di rumah dengan rasa yang gurih, kenyal, dan praktis.
Cara Membuat Cireng Aci: Cemilan Khas Sunda yang Lezat
Cireng aci merupakan salah satu jajanan tradisional khas Sunda yang sangat populer. Cireng aci terbuat dari tepung aci atau tapioka yang dicampur dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, lalu digoreng hingga matang. Cireng aci memiliki tekstur yang kenyal dan renyah, serta memiliki rasa yang gurih dan pedas.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung aci
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh bawang merah bubuk
- 200 ml air
- 100 ml minyak goreng
- Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah Pembuatan:
- Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk besar, yaitu tepung aci, tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan cireng aci menjadi bulat-bulat pipih, dengan diameter sekitar 5 cm.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas. Goreng cireng aci hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Taburi cireng aci dengan bawang goreng dan sajikan selagi hangat.
Tips dan Saran:
- Untuk mendapatkan tekstur cireng aci yang lebih kenyal, gunakan tepung aci yang berkualitas baik.
- Pastikan adonan cireng aci tidak terlalu encer atau terlalu kental. Jika terlalu encer, cireng aci akan mudah hancur saat digoreng. Jika terlalu kental, cireng aci akan menjadi keras.
- Goreng cireng aci dengan minyak goreng yang benar-benar panas. Hal ini akan membuat cireng aci menjadi lebih renyah.
- Sajikan cireng aci selagi hangat agar lebih nikmat.
Variasi Cireng Aci
Selain cireng aci polos, Anda juga dapat membuat variasi cireng aci yang lebih menarik. Beberapa variasi cireng aci yang populer antara lain:
- Cireng aci isi keju
- Cireng aci isi daging
- Cireng aci isi sayuran
- Cireng aci isi telur
- Cireng aci isi smoked beef
Anda dapat membuat variasi cireng aci sesuai dengan selera dan keinginan Anda.
Manfaat Cireng Aci
Cireng aci memiliki beberapa manfaat, di antaranya:
- Sebagai sumber energi
- Sebagai sumber karbohidrat
- Sebagai sumber protein
- Sebagai sumber lemak
- Sebagai sumber vitamin dan mineral
Cireng aci juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, dan mencegah diabetes.
Kesimpulan
Cireng aci merupakan jajanan tradisional khas Sunda yang sangat populer. Cireng aci terbuat dari tepung aci atau tapioka yang dicampur dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, lalu digoreng hingga matang. Cireng aci memiliki tekstur yang kenyal dan renyah, serta memiliki rasa yang gurih dan pedas. Anda dapat membuat cireng aci sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan.
FAQ
-
Apa itu cireng aci?
Cireng aci adalah jajanan tradisional khas Sunda yang terbuat dari tepung aci atau tapioka yang dicampur dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah, lalu digoreng hingga matang. -
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cireng aci?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cireng aci antara lain tepung aci, tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, air, minyak goreng, dan bawang goreng. -
Bagaimana cara membuat cireng aci?
Cara membuat cireng aci adalah sebagai berikut:
- Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk besar, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan cireng aci menjadi bulat-bulat pipih, dengan diameter sekitar 5 cm.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas, lalu goreng cireng aci hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan cireng aci, lalu taburi dengan bawang goreng.
- Sajikan cireng aci selagi hangat.
-
Apa saja variasi cireng aci yang populer?
Beberapa variasi cireng aci yang populer antara lain cireng aci isi keju, cireng aci isi daging, cireng aci isi sayuran, cireng aci isi telur, dan cireng aci isi smoked beef. -
Apa saja manfaat cireng aci?
Cireng aci memiliki beberapa manfaat, di antaranya sebagai sumber energi, karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Cireng aci juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, dan mencegah diabetes.
