Related Articles
Cara Membuat Bakso dari Nasi, Enak dan Mudah!
Siapa sangka, nasi yang sudah tidak terpakai dapat disulap menjadi bakso yang lezat dan bergizi. Bakso dari nasi ini tidak hanya ramah di kantong, tetapi juga mudah dibuat dan tentunya menyehatkan.
Tak Perlu Khawatir Nasi Sisa Terbuang!
Tahukah Anda bahwa setiap tahunnya, jutaan ton nasi terbuang sia-sia? Nasi yang tidak habis dimakan seringkali berakhir di tempat sampah, padahal masih dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan, seperti membuat bakso. Dengan membuat bakso dari nasi, Anda tidak hanya mengurangi sampah makanan, tetapi juga menghemat pengeluaran dan mendapatkan makanan yang sehat.
Tambahkan Bakso Nasi ke Menu Keluarga Anda!
Bakso dari nasi terbuat dari bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Proses pembuatannya pun tidak rumit, sehingga cocok untuk Anda yang baru belajar memasak. Selain itu, bakso dari nasi juga dapat disimpan dalam freezer untuk persediaan makanan cepat saji. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, buat bakso dari nasi sendiri di rumah!
Ringkasan
- Bakso dari nasi merupakan alternatif yang tepat untuk mengolah nasi sisa.
- Membuat bakso dari nasi dapat membantu mengurangi sampah makanan dan menghemat pengeluaran.
- Bakso dari nasi terbuat dari bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat.
- Proses pembuatannya tidak rumit dan cocok untuk pemula.
- Bakso dari nasi dapat disimpan dalam freezer untuk persediaan makanan cepat saji.
Cara Membuat Bakso dari Nasi: Alternatif Unik dan Kreatif
Bakso, kuliner khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi giling dan tepung terigu, telah lama menjadi favorit banyak orang. Namun, pernahkah Anda berpikir untuk membuat bakso dari bahan dasar yang berbeda? Ya, Anda dapat membuat bakso dari nasi! Bakso nasi merupakan alternatif unik dan kreatif yang tidak kalah lezat dengan bakso daging sapi.
Bahan-bahan:
- 300 gram nasi putih pera
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 liter air
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt penyedap rasa (optional)
Cara Membuat:
-
Menanak Nasi
Pertama, tanak nasi seperti biasa. Pastikan nasi yang digunakan adalah nasi pera, agar bakso tidak mudah hancur.
-
Mencampur Bahan-bahan
Setelah nasi matang, dinginkan terlebih dahulu. Kemudian, masukkan nasi, tepung terigu, telur, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, pala bubuk, dan penyedap rasa (jika digunakan) ke dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
-
Membentuk Bakso
Ambil sedikit adonan nasi, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Lakukan hingga semua adonan habis.
-
Merebus Bakso
Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan bakso nasi dan rebus hingga mengapung. Setelah mengapung, kecilkan api dan biarkan bakso nasi terus mendidih selama kurang lebih 10 menit.
-
Menyiapkan Kuah
Sementara bakso nasi direbus, Anda dapat menyiapkan kuah bakso. Kuah bakso dapat dibuat dari kaldu sapi, kaldu ayam, atau kuah bening. Tambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, lada, dan garam sesuai selera.
-
Menyajikan Bakso Nasi
Setelah bakso nasi matang, angkat dan tiriskan. Sajikan bakso nasi dengan kuah bakso, mie kuning, bihun, taoge, dan gorengan sebagai pelengkap.
Tips dan Saran:
-
Untuk mendapatkan tekstur bakso nasi yang kenyal, gunakan nasi pera yang tidak terlalu lembek.
-
Jika adonan bakso terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu. Sebaliknya, jika adonan terlalu keras, tambahkan sedikit air.
-
Agar bakso nasi tidak mudah hancur, rebus dengan api kecil dan jangan terlalu lama.
-
Anda dapat menambahkan sayuran cincang seperti wortel, seledri, dan daun bawang ke dalam adonan bakso nasi.
-
Sajikan bakso nasi dengan sambal, kecap, dan saus sesuai selera.
Manfaat Bakso Nasi
Selain rasanya yang lezat, bakso nasi juga memiliki beberapa manfaat, antara lain:
-
Rendah lemak
Bakso nasi terbuat dari nasi dan tepung terigu, yang merupakan bahan-bahan rendah lemak. Hal ini membuatnya menjadi pilihan yang baik bagi Anda yang sedang diet atau menjaga kesehatan jantung.
-
Sumber serat
Nasi merupakan sumber serat yang baik. Serat dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
-
Mengandung protein
Tepung terigu mengandung protein yang cukup tinggi. Protein merupakan zat penting yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan.
-
Bebas gluten
Bakso nasi bebas gluten, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita penyakit celiac atau intoleransi gluten.
Kesimpulan
Bakso nasi merupakan alternatif unik dan kreatif dari bakso daging sapi. Bakso nasi memiliki rasa yang lezat, rendah lemak, tinggi serat, mengandung protein, dan bebas gluten. Dengan demikian, bakso nasi dapat menjadi pilihan yang baik bagi Anda yang sedang diet, menjaga kesehatan jantung, atau memiliki intoleransi gluten.
FAQ:
-
Apa perbedaan utama antara bakso nasi dan bakso daging sapi?
Bakso nasi terbuat dari nasi dan tepung terigu, sedangkan bakso daging sapi terbuat dari daging sapi giling dan tepung terigu. Bakso nasi memiliki tekstur yang lebih lembut dan kenyal daripada bakso daging sapi.
-
Apakah bakso nasi bisa disimpan?
Ya, bakso nasi dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Anda dapat memanaskannya kembali dengan cara mengukus.
-
Bagaimana cara membuat bakso nasi goreng?
Untuk membuat bakso nasi goreng, Anda dapat menggoreng bakso nasi dengan sedikit minyak hingga kecokelatan. Kemudian, tambahkan bumbu-bumbu seperti kecap, saus tiram, dan minyak wijen.
-
Apa saja jenis kuah yang cocok disajikan dengan bakso nasi?
Anda dapat menyajikan bakso nasi dengan berbagai jenis kuah, seperti kuah bening, kuah kaldu sapi, kuah kaldu ayam, atau kuah soto.
-
Apa saja pelengkap yang cocok untuk bakso nasi?
Anda dapat menyajikan bakso nasi dengan berbagai pelengkap, seperti mie kuning, bihun, taoge, gorengan, sambal, kecap, dan saus.
