Related Articles
Hai, siapa di sini yang suka cireng? Cireng merupakan salah satu jajanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka dan bumbu-bumbu lainnya. Cireng memiliki tekstur yang kenyal dan gurih, serta cocok untuk disantap sebagai camilan atau lauk.
Apakah kamu tertarik untuk membuat cireng sendiri di rumah? Tenang saja, cara membuat cireng sangat mudah dan nggak membutuhkan banyak bahan. Yuk, simak resep dan cara membuat cireng mudah berikut ini!
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung tapioka
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 150 ml air panas
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan kering dalam wadah, aduk rata.
- Tuang air panas secara bertahap sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu pipihkan.
- Goreng cireng dalam minyak panas hingga matang dan garing.
- Angkat cireng dan tiriskan.
- Cireng siap disajikan dengan bumbu rujak atau saus sambal.
Cireng yang sudah jadi bisa langsung dinikmati atau disimpan di dalam wadah tertutup rapat. Cireng akan tetap renyah selama beberapa hari jika disimpan dengan baik.
Bagaimana, tertarik untuk mencoba resep cireng mudah ini? Dijamin, kamu nggak akan kecewa dengan hasil jadinya. Selamat mencoba!
Cara Membuat Cireng Mudah
Cireng merupakan salah satu makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka, bawang putih, dan daun bawang. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan sedikit pedas, sehingga cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau lauk pauk. Cireng juga dapat diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, direbus, atau dikukus.
Jika Anda ingin membuat cireng sendiri di rumah, berikut adalah resep dan langkah-langkah yang dapat Anda ikuti:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 150 gram tepung terigu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Campurkan semua bahan dalam wadah besar.
- Uleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan.
- Pipihkan adonan dengan rolling pin hingga setebal 1-2 mm.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng cireng hingga matang dan kecokelatan.
- Angkat cireng dan tiriskan.
- Sajikan cireng dengan saus sambal atau bumbu rujak.
Tips Membuat Cireng:
- Gunakan tepung tapioka yang berkualitas baik agar cireng tidak gampang pecah.
- Jangan menguleni adonan terlalu lama, karena akan membuat cireng menjadi alot.
- Pipihkan adonan hingga tipis agar cireng matang merata.
- Goreng cireng dalam minyak yang cukup panas agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.
- Sajikan cireng segera setelah matang agar tetap renyah.
[Image of Cireng]
Variasi Cireng
Selain cara membuat cireng yang dasar, ada beberapa variasi cireng yang dapat Anda coba, di antaranya:
- Cireng isi: Cireng ini diisi dengan berbagai macam isian, seperti daging ayam, sapi, atau sayuran.
- Cireng kuah: Cireng ini disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
- Cireng crispy: Cireng ini digoreng hingga kering dan renyah.
- Cireng bumbu rujak: Cireng ini disajikan dengan bumbu rujak yang manis, pedas, dan asam.
[Image of Cireng Variations]
Manfaat Cireng
Selain enak, cireng juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
- Mengandung serat: Cireng mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
- Rendah kalori: Cireng merupakan makanan yang rendah kalori, sehingga cocok untuk dikonsumsi bagi Anda yang sedang diet.
- Bebas gluten: Cireng bebas gluten, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita penyakit celiac atau intoleransi gluten.
- Sumber energi: Cireng merupakan sumber energi yang baik, sehingga cocok untuk dikonsumsi sebagai camilan sebelum atau sesudah berolahraga.
[Image of Cireng’s Benefits]
Kesimpulan
Cireng merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka, bawang putih, dan daun bawang. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan sedikit pedas, sehingga cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau lauk pauk. Cireng juga dapat diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, direbus, atau dikukus.
Cireng memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, seperti mengandung serat, rendah kalori, bebas gluten, dan merupakan sumber energi. Cireng juga dapat diolah dengan berbagai cara, sehingga Anda dapat menikmati cireng dengan berbagai varian rasa dan tekstur.
FAQ
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cireng?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cireng adalah tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, dan minyak goreng.
- Bagaimana cara membuat cireng?
Langkah-langkah untuk membuat cireng adalah sebagai berikut:
* Campurkan semua bahan dalam wadah besar.
* Uleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
* Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan.
* Pipihkan adonan dengan rolling pin hingga setebal 1-2 mm.
* Panaskan minyak goreng dalam wajan.
* Goreng cireng hingga matang dan kecokelatan.
* Angkat cireng dan tiriskan.
* Sajikan cireng dengan saus sambal atau bumbu rujak.
- Apa saja variasi cireng yang dapat dicoba?
Beberapa variasi cireng yang dapat dicoba adalah cireng isi, cireng kuah, cireng crispy, dan cireng bumbu rujak.
- Apa saja manfaat cireng untuk kesehatan?
Manfaat cireng untuk kesehatan adalah mengandung serat, rendah kalori, bebas gluten, dan merupakan sumber energi.
- Bagaimana cara menyimpan cireng agar tetap renyah?
Cireng dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Sebelum disajikan, cireng dapat dipanaskan kembali dengan cara digoreng atau dipanggang.
