Related Articles
Cara Membuat Donat, Mudah dan Anti Gagal!
Donat merupakan salah satu makanan ringan yang digemari banyak orang. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat donat menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati sebagai teman ngobrol atau camilan saat menonton film. Namun, bagi sebagian orang, membuat donat sendiri di rumah mungkin terasa sulit dan memakan waktu lama. Padahal, dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, membuat donat sendiri di rumah tidaklah sesulit yang dibayangkan.
Persiapan
Sebelum mulai membuat donat, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, seperti tepung terigu, gula, ragi, telur, mentega, susu, dan minyak goreng. Selain itu, Anda juga perlu menyiapkan peralatan seperti mixer, oven, rolling pin, dan cetakan donat.
Langkah-Langkah Membuat Donat
- Campurkan tepung terigu, gula, dan ragi dalam mangkuk besar.
- Masukkan telur, mentega cair, dan susu ke dalam campuran tepung.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan dan uleni sebentar.
- Giling adonan hingga setebal 1 cm.
- Cetak adonan menggunakan cetakan donat.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan donat ke dalam minyak goreng panas dan goreng hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
- Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
- Beri topping sesuai selera, seperti gula halus, meses, atau cokelat cair.
Hasil Akhir
Donat yang sudah matang dan diberi topping siap disajikan dan dinikmati. Donat buatan sendiri memiliki rasa yang lebih fresh dan lezat dibandingkan donat yang dibeli di toko. Selain itu, membuat donat sendiri juga lebih ekonomis dan higienis.
Tips Membuat Donat yang Sempurna
- Pastikan bahan-bahan yang digunakan dalam keadaan segar dan berkualitas baik.
- Uleni adonan hingga kalis dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat agar donat terasa lembut.
- Goreng donat dalam minyak goreng panas hingga kedua sisinya berwarna keemasan agar donat matang sempurna.
- Beri topping sesuai selera agar donat terlihat lebih menarik dan lezat.
Cara Membuat Donat dan Langkah-Langkahnya
Donat merupakan salah satu jenis gorengan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat donat menjadi camilan yang disukai banyak orang. Selain itu, donat juga sering menjadi pilihan untuk sarapan atau bekal makan siang. Donat bisa dibuat dengan berbagai macam topping, mulai dari meses, coklat, gula, hingga kacang-kacangan.
Membuat donat sebenarnya tidak sulit, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
Bahan-Bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 2 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/4 sdt garam
- 150 ml susu cair
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-Langkah Pembuatan:
-
Campur dan Aduk Bahan Kering:
Mulailah dengan mencampur tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata. -
Kocok Telur dan Margarin:
Dalam mangkuk lain, kocok telur dan margarin hingga lembut dan mengembang. -
Tambahkan Bahan Kering ke Dalam Bahan Basah:
Perlahan-lahan tambahkan bahan kering ke dalam bahan basah sambil diaduk hingga rata. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. -
Tambahkan Susu dan Uleni Adonan:
Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis. Uleni adonan hingga lembut dan elastis. -
Diamkan Adonan:
Setelah adonan kalis, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat. -
Bentuk Adonan Donat:
Setelah 30 menit, kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat dengan bantuan tangan atau cetakan donat. -
Diamkan Donat Sebelum Digoreng:
Diamkan donat selama kurang lebih 15 menit sebelum digoreng. -
Goreng Donat:
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga matang dan berwarna coklat keemasan. -
Angkat dan Tiriskan Donat:
Setelah matang, angkat donat dari wajan dan tiriskan minyaknya. -
Beri Topping Donat:
Setelah donat dingin, beri topping sesuai selera. Anda bisa menggunakan meses, coklat, gula, atau kacang-kacangan.
Tips Membuat Donat:
- Gunakan tepung terigu berkualitas baik agar donat lebih mengembang dan lembut.
- Jangan terlalu banyak menambahkan gula pasir agar donat tidak terlalu manis.
- Uleni adonan hingga kalis agar donat tidak mudah hancur.
- Diamkan adonan sebelum digoreng agar donat lebih mengembang.
- Goreng donat dengan api sedang agar tidak gosong.
- Angkat donat dari wajan setelah matang agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.
Kesimpulan:
Membuat donat sendiri di rumah sebenarnya tidak sulit, Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah pembuatan donat dengan benar. Dengan sedikit latihan, Anda bisa membuat donat yang lezat dan lembut seperti donat yang dijual di toko-toko.
FAQ:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat?
- Tepung terigu, gula pasir, margarin, telur, baking powder, baking soda, garam, susu cair, dan minyak goreng.
- Bagaimana cara membuat adonan donat?
- Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata. Kocok telur dan margarin hingga lembut dan mengembang. Tambahkan bahan kering ke dalam bahan basah sambil diaduk hingga rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis. Uleni adonan hingga lembut dan elastis.
- Bagaimana cara membentuk donat?
- Setelah adonan kalis, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat. Setelah 30 menit, kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat dengan bantuan tangan atau cetakan donat.
- Bagaimana cara menggoreng donat?
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga matang dan berwarna coklat keemasan.
- Apa saja topping yang bisa digunakan untuk donat?
- Meses, coklat, gula, kacang-kacangan, dan lainnya.
