Related Articles
Cara Membuat Donat yang Empuk dan Lezat dari Tepung Terigu
Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, ditambah berbagai macam topping dan rasa yang beragam membuat donat jadi salah satu cemilan favorit banyak orang. Daripada beli di toko, donat juga bisa loh dibuat sendiri di rumah hanya dengan bahan-bahan yang umum. Yuk, ikuti cara membuat donat dari tepung terigu berikut ini!
Membuat donat dari tepung terigu memang tidak semudah yang dibayangkan. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar donat yang dihasilkan mengembang sempurna, tidak keras, dan rasanya enak. Misalnya, jenis tepung terigu yang digunakan, takaran bahan-bahan, teknik menguleni, dan cara menggoreng donat.
Donat dibuat menggunakan adonan tepung terigu yang dicampur dengan beberapa bahan lain seperti gula, telur, susu, mentega, dan ragi. Donat kemudian dibentuk bulat-bulat lalu digoreng hingga mengembang dan kecokelatan. Donat biasanya disajikan dengan diberi topping gula halus, meses, atau cokelat cair.
Setelah membaca cara membuat donat di atas, siapa nih yang jadi tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri? Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Cara Membuat Donat dari Tepung Terigu
Donat merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sehingga sangat cocok dijadikan sebagai camilan atau teman minum teh. Selain itu, donat juga sangat mudah dibuat, sehingga Anda dapat membuatnya sendiri di rumah.
Berikut ini adalah cara membuat donat dari tepung terigu yang mudah dan praktis:
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 110 gram gula pasir
- 10 gram ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 ml susu cair hangat
- 30 gram mentega, lelehkan
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Gula halus untuk taburan
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan telur kocok lepas, susu cair hangat, dan mentega leleh ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan kalis.
- Bulatkan adonan dan letakkan dalam wadah yang telah diolesi minyak goreng. Tutup wadah dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Bentuk adonan menjadi donat dengan cara membuat lubang di tengahnya.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat donat dan tiriskan minyaknya. Taburi dengan gula halus dan sajikan.
Tips Membuat Donat:
- Pastikan Anda menggunakan tepung terigu protein tinggi agar donat mengembang dengan baik.
- Jangan menguleni adonan terlalu lama agar donat tidak menjadi alot.
- Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat agar donat menjadi lebih lembut.
- Goreng donat dengan api kecil agar tidak gosong.
- Sajikan donat selagi hangat untuk mendapatkan rasa terbaik.
Variasi Donat:
Anda dapat membuat variasi donat dengan menambahkan berbagai macam topping, seperti meses, cokelat cair, atau kacang cincang. Anda juga dapat membuat donat isi, seperti donat isi cokelat atau donat isi selai.
Kesimpulan
Donat merupakan salah satu jenis kue yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sehingga sangat cocok dijadikan sebagai camilan atau teman minum teh. Selain itu, donat juga sangat mudah dibuat, sehingga Anda dapat membuatnya sendiri di rumah.
Dengan mengikuti cara membuat donat dari tepung terigu di atas, Anda dapat membuat donat yang lezat dan mengembang sempurna. Anda juga dapat membuat variasi donat dengan menambahkan berbagai macam topping atau isian sesuai selera Anda.
FAQs
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat dari tepung terigu?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat dari tepung terigu adalah tepung terigu protein tinggi, gula pasir, ragi instan, garam, telur kocok lepas, susu cair hangat, mentega leleh, minyak goreng untuk menggoreng, dan gula halus untuk taburan.
- Bagaimana cara membuat donat dari tepung terigu?
Cara membuat donat dari tepung terigu adalah sebagai berikut:
- Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan telur kocok lepas, susu cair hangat, dan mentega leleh ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan kalis.
- Bulatkan adonan dan letakkan dalam wadah yang telah diolesi minyak goreng. Tutup wadah dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Bentuk adonan menjadi donat dengan cara membuat lubang di tengahnya.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat donat dan tiriskan minyaknya. Taburi dengan gula halus dan sajikan.
- Apa saja tips membuat donat agar mengembang sempurna?
Tips membuat donat agar mengembang sempurna adalah sebagai berikut:
- Pastikan Anda menggunakan tepung terigu protein tinggi.
- Jangan menguleni adonan terlalu lama.
- Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.
- Goreng donat dengan api kecil.
- Apa saja variasi donat yang dapat dibuat?
Variasi donat yang dapat dibuat adalah sebagai berikut:
- Donat dengan berbagai macam topping, seperti meses, cokelat cair, atau kacang cincang.
- Donat isi, seperti donat isi cokelat atau donat isi selai.
- Bagaimana cara menyimpan donat agar tetap fresh?
Donat sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup di lemari es. Donat dapat bertahan hingga 3 hari di lemari es.
