Related Articles
Cara Membuat Donat dan Bahan-Bahanya: Resep Donat yang Lembut dan Enak
Siapa yang tidak suka donat? Camilan manis dan lembut ini selalu menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika disajikan dengan topping yang beragam seperti meses, cokelat, atau keju. Namun, tahukah Anda cara membuat donat yang lembut dan enak? Berikut ini adalah resep donat dan bahan-bahan yang perlu Anda siapkan.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 200 gram gula pasir
- 10 gram ragi instan
- 1 butir telur
- 150 ml susu hangat
- 50 gram mentega, cairkan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat:
- Dalam wadah besar, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, telur, susu hangat, mentega cair, garam, dan vanili bubuk.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Uleni adonan selama kurang lebih 10 menit hingga kalis.
- Tutup wadah dengan plastik wrap dan diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil.
- Bulatkan masing-masing bagian kecil adonan dan lubangi tengahnya dengan jari.
- Tata donat di atas loyang yang dioles dengan minyak goreng.
- Diamkan donat selama 15 menit hingga mengembang kembali.
- Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan.
- Goreng donat hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan donat dengan topping sesuai selera.
Tips Membuat Donat:
- Gunakan tepung terigu protein tinggi agar donat lebih mengembang dan lembut.
- Pastikan ragi instan aktif dengan cara mencampurnya dengan sedikit gula dan air hangat.
- Uleni adonan hingga kalis agar donat lebih elastis dan tidak mudah robek.
- Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat agar donat lebih empuk.
- Goreng donat dengan api sedang agar tidak gosong.
- Sajikan donat dengan topping sesuai selera seperti meses, cokelat, atau keju.
Cara Membuat Donat dan Bahan-Bahannya
Donat merupakan salah satu camilan yang populer di seluruh dunia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat banyak orang menyukainya. Donat dapat dinikmati dengan berbagai macam topping, seperti gula pasir, meses, coklat, dan keju.
Selain itu, donat juga mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang sederhana dan mengikuti langkah-langkah pembuatannya dengan cermat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- 50 gram mentega, potong kecil-kecil
- 2 butir telur
- 1 kuning telur, kocok lepas
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 150 ml susu cair hangat
- Minyak goreng, untuk menggoreng
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Membuat Adonan Donat
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, mentega, telur, kuning telur, ragi instan, garam, baking powder, dan vanili bubuk dalam mangkuk besar.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tuang susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis dan lembut.
- Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Membentuk Donat
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara meninjunya beberapa kali.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil.
- Lubangi bagian tengah bola-bola adonan dengan jari telunjuk.
- Lakukan hingga semua adonan habis.
- Menggoreng Donat
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga kuning keemasan, sambil dibalik-balik agar matang merata.
- Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
- Menyajikan Donat
- Hiasi donat dengan gula pasir, meses, coklat, atau keju sesuai selera.
- Sajikan donat selagi hangat.
Tips Membuat Donat yang Sempurna:
- Gunakan tepung terigu protein tinggi agar donat menjadi lebih mengembang dan lembut.
- Pastikan susu cair yang digunakan hangat agar ragi instan dapat bekerja dengan baik.
- Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat agar donat menjadi lebih empuk.
- Goreng donat dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Jangan terlalu lama menggoreng donat agar tidak menjadi keras.
Selain cara membuat donat berdasarkan bahan-bahan seperti di atas, Anda juga bisa mencoba membuat donat dengan resep-resep lain yang banyak tersedia di internet. Selamat mencoba!
FAQ:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat antara lain:
- Tepung terigu protein tinggi
- Gula pasir
- Mentega
- Telur
- Kuning telur
- Ragi instan
- Garam
- Baking powder
- Vanili bubuk
- Susu cair hangat
- Minyak goreng
- Bagaimana cara membuat adonan donat?
Cara membuat adonan donat yaitu:
- Campurkan semua bahan-bahan kering dalam mangkuk besar.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tuang susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis dan lembut.
- Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Bagaimana cara membentuk donat?
Cara membentuk donat yaitu:
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara meninjunya beberapa kali.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil.
- Lubangi bagian tengah bola-bola adonan dengan jari telunjuk.
- Lakukan hingga semua adonan habis.
- Bagaimana cara menggoreng donat?
Cara menggoreng donat yaitu:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat hingga kuning keemasan, sambil dibalik-balik agar matang merata.
- Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
- Bagaimana cara menyajikan donat?
Cara menyajikan donat yaitu:
- Hiasi donat dengan gula pasir, meses, coklat, atau keju sesuai selera.
- Sajikan donat selagi hangat.
