Related Articles
Cara Membuat Donat Coklat Lumer yang Lembut dan Menggugah Selera
Siapa yang tidak suka donat coklat lumer? Donat dengan tekstur lembut dan isian coklat lumer yang melimpah ini memang menjadi favorit banyak orang. Namun, membuat donat coklat lumer yang sempurna terkadang menjadi tantangan tersendiri.
Jika Anda salah satu orang yang kesulitan membuat donat coklat lumer, tidak perlu khawatir. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan tips membuat donat coklat lumer yang lembut dan menggugah selera.
Resep Donat Coklat Lumer
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- 100 gram mentega tawar, potong kecil-kecil
- 2 butir telur
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml susu cair hangat
- 100 gram dark chocolate, cincang kasar
Cara Membuat:
- Dalam wadah yang besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam.
- Masukkan mentega tawar dan telur, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
- Bulatkan adonan dan diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Bentuk bulat-bulat, lalu pipihkan.
- Beri isian coklat lumer di tengah adonan, lalu tutup dan bulatkan kembali.
- Diamkan donat selama 15 menit hingga mengembang.
- Goreng donat dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat donat dan tiriskan dari minyak.
- Donat coklat lumer siap disajikan.
Tips Membuat Donat Coklat Lumer yang Sempurna:
- Pilih dark chocolate yang berkualitas baik. Ini akan menghasilkan rasa coklat yang lebih濃郁.
- Jangan menggoreng donat terlalu lama. Ini akan membuat donat menjadi kering dan tidak lembut.
- Sajikan donat coklat lumer segera setelah matang. Ini akan membuat coklat lumer lebih nikmat.
Keywords: cara membuat donat coklat lumer, resep donat coklat lumer, tips membuat donat coklat lumer, donat coklat lumer lembut, donat coklat lumer melimpah.
Cara Membuat Donat Coklat Lumer yang Mudah dan Praktis
Donat coklat lumer merupakan salah satu jenis donat yang sangat populer di kalangan masyarakat. Donat ini memiliki tekstur yang lembut dan empuk dengan bagian tengah yang berisi coklat lumer yang menggoda selera. Jika Anda ingin mencoba membuat donat coklat lumer sendiri di rumah, berikut adalah resep dan langkah-langkahnya yang dapat Anda ikuti:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- 10 gram ragi instan
- 1 telur
- 250 ml susu cair hangat
- 50 gram mentega tawar, cairkan
- 1/2 sendok teh garam
- Coklat batang, potong kecil-kecil
Cara Membuat:
-
Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk hingga rata.
-
Tambahkan telur, susu cair hangat, mentega cair, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
-
Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu.
-
Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
-
Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil.
-
Bulatkan masing-masing bagian adonan dan beri isian coklat batang di tengahnya.
-
Tutup kembali adonan dan diamkan selama 15 menit.
-
Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
-
Goreng donat hingga matang dan berwarna kecokelatan.
-
Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
-
Donat coklat lumer siap disajikan.
Tips:
-
Pastikan susu cair yang digunakan hangat, bukan panas. Susu yang terlalu panas dapat membunuh ragi dan membuat adonan tidak mengembang.
-
Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu.
-
Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat. Ini akan membuat donat menjadi lebih empuk dan lembut.
-
Goreng donat dengan minyak goreng yang cukup panas agar donat tidak menyerap minyak.
-
Angkat donat setelah matang dan berwarna kecokelatan. Jangan terlalu lama menggoreng donat karena akan membuatnya menjadi kering.
Kesimpulan
Donat coklat lumer merupakan salah satu jenis donat yang sangat populer di kalangan masyarakat. Donat ini memiliki tekstur yang lembut dan empuk dengan bagian tengah yang berisi coklat lumer yang menggoda selera. Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat donat coklat lumer sendiri di rumah dengan mudah dan praktis.
FAQs
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat coklat lumer?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat coklat lumer antara lain tepung terigu protein tinggi, gula pasir, ragi instan, telur, susu cair hangat, mentega tawar cair, garam, dan coklat batang.
- Bagaimana cara membuat donat coklat lumer?
Untuk membuat donat coklat lumer, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam wadah besar. Tambahkan telur, susu cair hangat, mentega cair, dan garam. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat. Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil. Bulatkan masing-masing bagian adonan dan beri isian coklat batang di tengahnya. Tutup kembali adonan dan diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng donat hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat donat dan tiriskan minyaknya. Donat coklat lumer siap disajikan.
- Apa saja tips untuk membuat donat coklat lumer yang enak?
Tips untuk membuat donat coklat lumer yang enak antara lain pastikan susu cair yang digunakan hangat, bukan panas. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat. Goreng donat dengan minyak goreng yang cukup panas agar donat tidak menyerap minyak. Angkat donat setelah matang dan berwarna kecokelatan. Jangan terlalu lama menggoreng donat karena akan membuatnya menjadi kering.
- Bagaimana cara menyimpan donat coklat lumer?
Donat coklat lumer dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 2 hari. Anda juga dapat menyimpan donat coklat lumer di freezer selama 1 bulan.
- Apa saja variasi donat coklat lumer yang dapat dibuat?
Terdapat beberapa variasi donat coklat lumer yang dapat dibuat, antara lain donat coklat lumer dengan topping keju, donat coklat lumer dengan topping kacang, dan donat coklat lumer dengan topping meses. Anda juga dapat membuat donat coklat lumer dengan berbagai bentuk, seperti donat bulat, donat persegi, atau donat bentuk hati.
