Related Articles
Siapa bilang membuat donat coklat itu sulit? Yuk, buktikan sendiri dengan mengetahui resepnya terlebih dahulu!
Mungkin kamu pernah merasa malas untuk membuat donat coklat di rumah karena takut tidak berhasil. Padahal, dengan resep yang tepat dan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa membuat donat coklat yang lezat dan cantik.
Cara Membuat Donat Coklat
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh baking soda
- 1 butir telur
- 125 ml susu hangat
- 25 gram mentega cair
- 1 sendok makan bubuk coklat
- 1/2 sendok teh vanilla extract
- 1/2 sendok teh minyak goreng
- Gula halus untuk taburan
Cara membuat:
- Ayak tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder, dan baking soda ke dalam mangkuk.
- Campur telur, susu hangat, mentega cair, bubuk coklat, dan vanilla extract ke dalam mangkuk terpisah.
- Tuang campuran basah ke dalam campuran kering sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan minyak goreng dan uleni adonan hingga kalis.
- Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.
- Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sama besar.
- Bentuk adonan menjadi donat dan diamkan selama 15 menit hingga mengembang lagi.
- Goreng donat dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
- Taburi donat dengan gula halus dan sajikan.
Tips membuat donat coklat yang lezat:
- Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk menghasilkan donat yang lebih lembut dan mengembang.
- Pastikan susu hangat tidak terlalu panas agar ragi tidak mati.
- Uleni adonan hingga kalis agar donat tidak mudah kempes.
- Diamkan adonan cukup lama agar donat mengembang sempurna.
- Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang agar donat matang merata.
- Taburi donat dengan gula halus setelah dingin agar gula tidak meleleh.
Manfaat membuat donat coklat di rumah:
- Lebih hemat biaya dibandingkan membeli donat di toko.
- Dapat membuat donat sesuai dengan selera dan keinginan sendiri.
- Menggunakan bahan-bahan yang lebih sehat dan segar.
- Dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan bersama keluarga.
- Menumbuhkan kreativitas dalam membuat donat.
Cara Membuat Donat Coklat: Resep, Tips, dan Trik
Donat coklat adalah salah satu jenis donat yang paling populer. Donat ini memiliki rasa yang manis dan lezat, dengan tekstur yang lembut dan empuk. Membuat donat coklat sendiri di rumah sebenarnya tidak sulit, asalkan kita mengikuti resep dan tips yang tepat.
Pada artikel ini, kita akan membahas secara lengkap tentang cara membuat donat coklat. Mulai dari resep, tips, hingga triknya. Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba membuat donat coklat sendiri di rumah, simak baik-baik artikel ini ya!
Resep Donat Coklat
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 115 gram gula pasir
- 115 gram mentega tawar, suhu ruang
- 50 gram coklat bubuk
- 2 butir telur
- 115 ml susu cair hangat
- 11 gram ragi instan
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, ragi instan, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
- Dalam wadah terpisah, kocok telur dan susu cair hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran telur dan susu cair ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Tambahkan mentega tawar dan uleni adonan hingga kalis.
- Bulatkan adonan dan tempatkan dalam wadah yang sudah diolesi minyak goreng. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang 2 kali lipat.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian.
- Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat, lonjong, atau bentuk lainnya.
- Tata donat di atas loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang kembali.
- Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
- Donat coklat siap disajikan.
Tips Membuat Donat Coklat yang Empuk dan Lezat
- Pastikan untuk menggunakan ragi instan yang masih aktif.
- Uleni adonan hingga kalis agar donat menjadi empuk dan mengembang sempurna.
- Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat agar donat menjadi lebih lembut.
- Goreng donat dengan api sedang agar donat matang merata dan tidak gosong.
- Angkat donat dan tiriskan minyaknya agar donat tidak menjadi lembek.
Trik Membuat Donat Coklat yang Menarik
- Setelah donat matang, Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti meses, gula halus, atau coklat cair.
- Anda juga bisa membuat donat coklat dengan berbagai bentuk yang unik dan menarik. Misalnya, bentuk hati, bintang, atau bunga.
- Untuk membuat donat coklat yang lebih sehat, Anda bisa menggunakan tepung terigu gandum utuh dan gula pasir rendah kalori.
Kesimpulan
Demikianlah cara membuat donat coklat yang empuk dan lezat. Dengan mengikuti resep, tips, dan trik yang telah dibagikan, Anda pasti bisa membuat donat coklat sendiri di rumah. Selamat mencoba!
FAQs:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat coklat?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat coklat antara lain tepung terigu, gula pasir, mentega tawar, coklat bubuk, telur, susu cair hangat, ragi instan, garam, dan minyak goreng.
- Bagaimana cara membuat donat coklat yang empuk dan lezat?
Untuk membuat donat coklat yang empuk dan lezat, pastikan untuk menggunakan ragi instan yang masih aktif, uleni adonan hingga kalis, diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat, dan goreng donat dengan api sedang.
- Apa saja tips membuat donat coklat yang menarik?
Setelah donat matang, Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti meses, gula halus, atau coklat cair. Anda juga bisa membuat donat coklat dengan berbagai bentuk yang unik dan menarik. Misalnya, bentuk hati, bintang, atau bunga.
- Bagaimana cara membuat donat coklat yang lebih sehat?
Untuk membuat donat coklat yang lebih sehat, Anda bisa menggunakan tepung terigu gandum utuh dan gula pasir rendah kalori.
- Berapa lama donat coklat bisa bertahan?
Donat coklat bisa bertahan selama 2 hari di suhu ruang atau 3 hari di lemari es.
