Related Articles
Cara Membuat Donat Cepat dan Mudah untuk Pemula
Membuat donat sendiri di rumah adalah kegiatan yang menyenangkan dan mudah dilakukan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati donat lezat buatan sendiri tanpa harus mengantri di toko donat.
Kesulitan mencari donat yang sesuai dengan keinginan?
Membuat donat sendiri di rumah adalah solusi yang tepat untuk Anda. Anda dapat menyesuaikan resep donat sesuai dengan selera Anda, dan Anda dapat membuat donat sebanyak yang Anda inginkan. Selain itu, membuat donat sendiri di rumah juga lebih murah dibandingkan membeli donat di toko.
Cara membuat donat cepat dan mudah:
-
Siapkan bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 10 gram ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair hangat
- 30 gram mentega cair
- Minyak goreng untuk menggoreng
-
Campur bahan-bahan kering:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk hingga rata.
-
Campur bahan-bahan basah:
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan telur, susu cair hangat, dan mentega cair. Aduk hingga rata.
-
Campurkan bahan-bahan kering dan bahan-bahan basah:
- Tuang campuran bahan-bahan basah ke dalam mangkuk berisi campuran bahan-bahan kering. Aduk hingga rata.
-
Uleni adonan:
- Uleni adonan hingga kalis. Kalis artinya adonan tidak lengket di tangan dan permukaannya halus.
-
Diamkan adonan:
- Setelah adonan kalis, diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
-
Bentuk donat:
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan uleni kembali sebentar. Kemudian, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan bentuk menjadi donat.
-
Goreng donat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan donat dan goreng hingga berwarna kecokelatan.
-
Angkat dan tiriskan donat:
- Setelah donat berwarna kecokelatan, angkat donat dan tiriskan minyak gorengnya.
-
Sajikan donat:
- Donat siap disajikan. Anda dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti gula halus, meses, atau coklat cair.
Cara Membuat Donat Cepat dan Mudah: Resep Praktis untuk Pemula
Membuat donat sendiri di rumah mungkin tampak seperti tugas yang sulit, tetapi dengan resep yang tepat dan beberapa tips sederhana, Anda dapat dengan mudah membuat donat yang lezat dan mengembang sempurna. Berikut adalah panduan lengkap tentang cara membuat donat cepat dan mudah dengan langkah-langkah sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
1. Persiapan Bahan
Sebelum memulai membuat donat, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat donat cepat dan mudah:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 115 gram gula pasir
- 7 gram ragi instan
- 1½ sendok teh garam
- 3 butir telur
- 120 ml susu hangat
- 60 gram mentega tawar, lembut
- Minyak goreng untuk menggoreng
2. Mencampur Bahan Kering
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Menambahkan Telur dan Susu Hangat
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu hangat dan kocok kembali hingga tercampur rata.
- Tuang campuran telur dan susu hangat ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Menambahkan Mentega dan Mencampur hingga Kalis
- Tambahkan mentega tawar yang telah dilunakkan ke dalam adonan.
- Uleni adonan hingga kalis elastis, sekitar 10-15 menit.
- Bentuk adonan menjadi bola, lalu masukkan ke dalam mangkuk yang telah diolesi sedikit minyak.
- Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan biarkan adonan mengembang hingga dua kali lipat ukurannya, sekitar 1-2 jam.
5. Membentuk Adonan Donat
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil.
- Bentuk setiap bagian adonan menjadi bola-bola kecil, lalu pipihkan dengan rolling pin hingga setebal 0,5 cm.
- Lubangi bagian tengah adonan dengan bantuan tutup botol atau cetakan donat.
6. Menggoreng Donat hingga Kecoklatan
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan donat yang telah dibentuk ke dalam minyak panas. Goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan.
- Angkat donat dan tiriskan minyaknya di atas kertas tissue.
7. Memberikan Topping pada Donat
Setelah donat dingin, Anda dapat memberikan topping sesuai selera. Beberapa pilihan topping yang populer antara lain gula halus, cokelat cair, meses, keju parut, atau sprinkle.
Kesimpulan
Itulah langkah-langkah sederhana tentang cara membuat donat cepat dan mudah di rumah. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat donat yang lezat dan mengembang sempurna tanpa perlu repot. Selamat mencoba!
FAQ
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat donat cepat dan mudah ini?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat donat cepat dan mudah ini sekitar 2-3 jam, termasuk waktu untuk mengembang adonan dan menggoreng donat.
2. Apa saja tips untuk membuat donat yang mengembang sempurna?
- Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang tepat dan berkualitas baik.
- Uleni adonan hingga kalis elastis sebelum mengembangkannya.
- Biarkan adonan mengembang hingga dua kali lipat ukurannya sebelum digoreng.
- Goreng donat dengan api sedang hingga kedua sisi berwarna kecoklatan.
3. Apa saja topping yang cocok untuk donat cepat dan mudah ini?
Beberapa topping yang cocok untuk donat cepat dan mudah ini antara lain gula halus, cokelat cair, meses, keju parut, atau sprinkle.
4. Bagaimana cara menyimpan donat cepat dan mudah agar tetap segar?
Donat cepat dan mudah dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 2-3 hari. Anda juga dapat menyimpan donat dalam freezer hingga 1 bulan.
5. Apa saja variasi rasa donat cepat dan mudah yang dapat dibuat?
Anda dapat membuat berbagai variasi rasa donat cepat dan mudah dengan menambahkan bahan-bahan tambahan seperti cokelat bubuk, bubuk matcha, atau ekstrak vanila. Anda juga dapat menambahkan berbagai topping yang berbeda untuk menciptakan rasa yang unik.
