Related Articles
Pernahkah Anda mencicipi donat cair yang lembut dan lezat? Donat cair adalah salah satu jajanan tradisional yang banyak disukai oleh berbagai kalangan. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, membuat donat cair menjadi pilihan yang tepat untuk camilan atau sebagai hidangan penutup.
Membuat donat cair tidaklah sulit, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah menggunakan cetakan donat cair. Dengan cetakan donat cair, Anda dapat membuat donat cair dengan berbagai bentuk dan ukuran.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat donat cair dengan cetakan antara lain:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram gula
- 1 butir telur
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml susu cair hangat
- 50 gram margarin, cairkan
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat donat cair dengan cetakan:
- Campur tepung terigu, gula, ragi instan, dan garam dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan susu cair hangat.
- Tuangkan campuran susu cair hangat ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan margarin cair dan aduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
- Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil.
- Bentuk adonan menjadi donat dengan menggunakan cetakan donat cair.
- Panaskan minyak goreng dan goreng donat hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan donat cair hangat-hangat dengan topping gula halus, meses, atau saus cokelat.
Tips membuat donat cair dengan cetakan:
- Gunakan cetakan donat cair yang anti lengket agar adonan tidak lengket pada cetakan.
- Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng donat agar donat tidak menyerap minyak terlalu banyak.
- Goreng donat dengan api sedang agar donat matang secara merata.
- Jangan terlalu sering membolak-balik donat saat menggoreng agar donat tidak menyerap minyak terlalu banyak.
- Sajikan donat cair hangat-hangat agar lebih nikmat.
Cara Membuat Donat Cair dengan Cetakan
Donat cair adalah salah satu jenis donat yang populer di Indonesia. Donat ini dibuat dengan adonan yang cair dan dimasak dengan cetakan khusus. Donat cair memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sehingga sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
- 125 ml susu cair
- 50 gram mentega, cair
- 1 sendok teh ekstrak vanili
Cara Membuat:
- Campurkan Bahan-bahan Kering
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan Bahan-bahan Basah
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan susu cair hingga tercampur rata. Tambahkan mentega cair dan ekstrak vanili, lalu aduk kembali hingga rata.
3. Tuang Bahan-bahan Basah ke Bahan-bahan Kering
Tuang bahan-bahan basah ke dalam bahan-bahan kering secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata. Jangan overmix, karena akan membuat donat menjadi keras.
4. Panaskan Cetakan Donat
Panaskan cetakan donat di atas api sedang. Olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng agar donat tidak lengket.
5. Tuang Adonan ke dalam Cetakan
Tuang adonan donat ke dalam cetakan hingga penuh. Jangan terlalu penuh, karena donat akan mengembang saat dimasak.
6. Masak Donat hingga Matang
Masak donat selama 2-3 menit atau hingga matang. Balik donat setelah 1-2 menit agar matang merata.
7. Angkat Donat dari Cetakan
Setelah donat matang, angkat dari cetakan dan tiriskan di atas kertas minyak.
8. Beri Topping Donat
Setelah donat dingin, beri topping sesuai selera. Anda bisa menggunakan gula halus, meses, coklat cair, atau topping lainnya.
Tips:
- Untuk membuat donat yang lebih lembut, gunakan susu cair hangat.
- Jangan overmix adonan, karena akan membuat donat menjadi keras.
- Panaskan cetakan donat hingga benar-benar panas sebelum menuang adonan.
- Masak donat hingga matang sempurna, agar tidak lembek.
- Setelah matang, angkat donat dari cetakan dan tiriskan di atas kertas minyak agar minyaknya menyerap.
Kesimpulan
Donat cair adalah salah satu jenis donat yang populer di Indonesia. Donat ini dibuat dengan adonan yang cair dan dimasak dengan cetakan khusus. Donat cair memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sehingga sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
5 Pertanyaan Umum Tentang Cara Membuat Donat Cair dengan Cetakan
-
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat cair dengan cetakan?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat cair dengan cetakan antara lain tepung terigu, gula pasir, telur, baking powder, baking soda, garam, susu cair, mentega cair, dan ekstrak vanili. -
Bagaimana cara membuat adonan donat cair?
Untuk membuat adonan donat cair, campurkan bahan-bahan kering dalam mangkuk besar, lalu campurkan bahan-bahan basah dalam mangkuk terpisah. Tuang bahan-bahan basah ke bahan-bahan kering secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata. Jangan overmix, karena akan membuat donat menjadi keras. -
Bagaimana cara memasak donat cair dengan cetakan?
Panaskan cetakan donat di atas api sedang. Olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng agar donat tidak lengket. Tuang adonan donat ke dalam cetakan hingga penuh. Jangan terlalu penuh, karena donat akan mengembang saat dimasak. Masak donat selama 2-3 menit atau hingga matang. Balik donat setelah 1-2 menit agar matang merata. -
Bagaimana cara mengetahui donat cair sudah matang?
Donat cair sudah matang jika berwarna keemasan dan mengembang sempurna. Anda bisa menusuk donat dengan tusuk gigi untuk memastikannya. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti donat sudah matang. -
Apa saja topping yang bisa digunakan untuk donat cair?
Anda bisa menggunakan berbagai macam topping untuk donat cair, seperti gula halus, meses, coklat cair, atau topping lainnya. Pilih topping yang sesuai dengan selera Anda.
