Related Articles
Membuat donat bulat isi coklat lumer yang sempurna mungkin terlihat sulit, namun dengan resep dan teknik yang tepat, Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah. Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat donat bulat isi coklat lumer yang lezat dan menggugah selera.
Terkadang, membuat donat bulat isi coklat lumer yang sempurna bisa menjadi tantangan. Entah karena adonannya yang terlalu lembek, coklatnya yang mudah meleleh, atau bentuknya yang tidak bulat sempurna. Namun, dengan mengikuti tips dan trik yang tepat, Anda dapat membuat donat bulat isi coklat lumer yang sempurna tanpa kesulitan.
Dalam resep ini, kita akan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur Anda. Selain itu, langkah-langkah pembuatannya juga sangat mudah diikuti, sehingga Anda tidak perlu khawatir meskipun Anda baru pertama kali membuat donat.
Donat bulat isi coklat lumer ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Perpaduan antara donat yang empuk dengan coklat lumer yang meleleh di mulut akan membuat Anda ketagihan. Sajikan donat ini bersama dengan secangkir teh atau kopi hangat untuk teman bersantai Anda.
Cara Membuat Donat Bulat Isi Coklat Lumer
Bahan-Bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 112,5 gram gula pasir
- 112,5 gram mentega tawar, suhu ruang
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh ragi instan
- 150 ml susu hangat
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 50 gram cokelat batang, cincang
Cara Membuat:
-
Campur Bahan Kering
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan ragi instan. Aduk hingga rata. -
Tambahkan Bahan Basah
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur. Tambahkan susu hangat dan aduk hingga rata. Tuangkan campuran telur dan susu ini ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Aduk hingga rata. -
Tambahkan Mentega
Tambahkan mentega tawar ke dalam adonan. Aduk hingga mentega tercampur rata dan adonan menjadi kalis. Jika adonan masih lengket, tambahkan sedikit tepung terigu. -
Diamkan Adonan
Tutup mangkuk adonan dengan kain bersih. Diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang 2 kali lipat. -
Bagi Adonan
Setelah 1 jam, kempiskan adonan dengan cara meninjunya. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Bulatkan masing-masing bagian adonan. -
Isi dengan Coklat
Ambil satu bulatan adonan, pipihkan. Beri isian cokelat batang cincang di tengahnya. Tutup adonan dan bulatkan kembali. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan. -
Goreng Donat
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. -
Taburi Gula Halus
Setelah donat dingin, taburi dengan gula halus. Sajikan.
Tips:
- Agar donat mengembang sempurna, pastikan ragi instan masih aktif. Anda bisa mengujinya dengan mencampur 1 sendok teh ragi instan dengan sedikit air hangat dan gula. Jika ragi berbusa, berarti masih aktif.
- Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, gunakan cokelat batang berkualitas baik.
- Goreng donat dengan api sedang, agar matang merata.
- Setelah digoreng, tiriskan donat di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
Variasi:
- Anda bisa menambahkan berbagai rasa pada donat, seperti cokelat, stroberi, blueberry, atau kacang-kacangan.
- Anda juga bisa mengganti isian cokelat dengan isian lainnya, seperti selai, keju, atau krim kocok.
- Untuk membuat donat yang lebih sehat, Anda bisa menggunakan tepung terigu gandum utuh.
Kesimpulan
Donat bulat isi coklat lumer adalah cemilan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat donat bulat isi coklat lumer yang sempurna di rumah.
FAQs:
- Bagaimana cara membuat donat bulat yang sempurna?
- Pastikan ragi instan masih aktif, gunakan cokelat batang berkualitas baik, goreng donat dengan api sedang, dan tiriskan donat di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
- Apa saja variasi rasa donat yang bisa dibuat?
- Anda bisa menambahkan berbagai rasa pada donat, seperti cokelat, stroberi, blueberry, atau kacang-kacangan. Anda juga bisa mengganti isian cokelat dengan isian lainnya, seperti selai, keju, atau krim kocok.
- Bagaimana cara membuat donat yang lebih sehat?
- Anda bisa menggunakan tepung terigu gandum utuh untuk membuat donat yang lebih sehat.
- Bagaimana cara menyimpan donat agar tetap segar?
- Simpan donat dalam wadah tertutup di lemari es. Donat dapat bertahan hingga 3 hari di lemari es.
- Bagaimana cara menghangatkan kembali donat yang sudah dingin?
- Anda bisa menghangatkan kembali donat dengan oven atau microwave.
