Related Articles
sendiridirumah”>Donat: Sarapan Lezat dan Praktis, Mudah Dibuat Sendiri di Rumah
Siapa yang tidak suka donat? Camilan manis dan lembut ini menjadi favorit banyak orang. Namun, bagi pemula yang ingin membuat donat sendiri di rumah, sering kali merasa kesulitan dan berakhir dengan hasil yang gagal. Berikut beberapa tips dan cara membuat donat anti gagal untuk pemula.
Membuat Donat Sendiri, Mudah dan Menyenangkan
Membuat donat sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan beberapa bahan sederhana dan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda bisa membuat donat yang lezat dan mengembang sempurna. Bahkan, kegiatan ini bisa menjadi hobi baru yang menyenangkan bagi Anda dan keluarga.
Resep dan Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat donat, Anda memerlukan beberapa bahan dan peralatan berikut:
- 500 gr tepung terigu
- 50 gr gula pasir
- 11 gr ragi instan
- 120 ml susu hangat
- 2 butir telur
- 50 gr butter, lelehkan
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Donat Anti Gagal
- Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, susu hangat, dan butter cair.
- Tuangkan campuran basah ke dalam campuran kering sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan garam dan uleni adonan hingga kalis.
- Diamkan adonan selama 1 jam, atau hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil.
- Bentuk adonan menjadi donat, dengan lubang di tengahnya.
- Diamkan donat selama 15 menit, atau hingga mengembang kembali.
- Goreng donat dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan.
- Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan donat dengan topping sesuai selera, seperti gula pasir, meses, atau cokelat leleh.
Cara Membuat Donat Anti Gagal untuk Pemula
Donat merupakan salah satu camilan yang digemari banyak orang. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat donat selalu menjadi pilihan untuk menemani waktu santai. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat donat sendiri di rumah, berikut adalah langkah-langkahnya:
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 10 gram ragi instan
- 10 gram susu bubuk
- 1 butir telur
- 50 gram mentega
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml air hangat
Cara Membuat:
- Campur Tepung Terigu, Gula, Ragi, Susu Bubuk, dan Garam
Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Tambahkan Telur dan Mentega
Masukkan telur dan mentega ke dalam campuran tepung. Aduk hingga rata.
- Tuang Air Hangat secara Bertahap
Tuangkan air hangat secara bertahap sambil diaduk hingga adonan kalis. Kalis berarti adonan tidak lengket di tangan dan mudah dibentuk.
- Diamkan Adonan hingga Mengembang
Tutup wadah adonan dengan plastik wrap atau kain bersih. Diamkan adonan di tempat yang hangat hingga mengembang dua kali lipat. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 1 jam.
- Kempiskan Adonan dan Bentuk Donat
Kempiskan adonan dengan cara meninjunya beberapa kali. Kemudian, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Bentuk adonan menjadi donat dengan menggunakan cetakan donat atau dengan tangan.
- Diamkan Donat hingga Mengembang Kembali
Letakkan donat di atas loyang yang telah diolesi minyak. Diamkan donat hingga mengembang kembali sekitar 30 menit.
- Goreng Donat hingga Kecokelatan
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga kecokelatan di kedua sisinya. Angkat donat dan tiriskan.
- Beri Topping Donat
Setelah donat dingin, Anda bisa memberi topping donat sesuai selera. Beberapa pilihan topping yang populer adalah gula halus, meses, cokelat leleh, atau keju parut.
- Donat Siap Disajikan
Donat siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Membuat donat sendiri di rumah tidaklah sulit. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat donat yang lezat dan anti gagal. Selamat mencoba!
FAQ
- Apa saja tips untuk membuat donat yang anti gagal?
- Pastikan adonan kalis sebelum didiamkan hingga mengembang.
- Diamkan adonan di tempat yang hangat agar mengembang sempurna.
- Jangan menggoreng donat dengan api yang terlalu besar agar tidak gosong.
- Angkat donat dari minyak goreng saat sudah kecokelatan sempurna.
- Bagaimana cara membuat donat yang empuk?
- Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk membuat donat.
- Tambahkan mentega atau margarin ke dalam adonan untuk membuat donat lebih empuk.
- Jangan menguleni adonan terlalu lama agar tidak menjadi alot.
- Diamkan adonan hingga mengembang sempurna sebelum digoreng.
- Bagaimana cara membuat donat yang lembut?
- Gunakan tepung terigu protein sedang untuk membuat donat.
- Tambahkan telur dan susu ke dalam adonan untuk membuat donat lebih lembut.
- Jangan menggoreng donat dengan api yang terlalu besar agar tidak gosong.
- Angkat donat dari minyak goreng saat sudah kecokelatan sempurna.
- Bagaimana cara membuat donat yang manis?
- Tambahkan gula pasir ke dalam adonan untuk membuat donat lebih manis.
- Anda juga bisa menambahkan topping donat seperti gula halus, meses, cokelat leleh, atau keju parut untuk membuat donat lebih manis.
- Bagaimana cara membuat donat yang gurih?
- Tambahkan garam ke dalam adonan untuk membuat donat lebih gurih.
- Anda juga bisa menambahkan topping donat seperti keju parut atau abon untuk membuat donat lebih gurih.
