Related Articles
Cilok, salah satu jajanan tradisional yang populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung tapioka dan memiliki tekstur yang kenyal. Cilok umumnya berwarna putih, namun Anda juga bisa membuatnya dengan warna-warni yang menarik. Cara membuat cilok warna putih juga cukup mudah, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Membuat cilok warna putih mungkin terlihat sulit, tetapi sebenarnya cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan mengikuti langkah-langkah berikut ini:
-
Siapkan bahan-bahan berikut:
- 250 gr tepung tapioka
- 150 gr tepung terigu
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
- Pewarna makanan warna putih secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
-
Campurkan semua bahan kecuali pewarna makanan dan minyak goreng dalam wadah.
-
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kalis.
-
Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama rata.
-
Beri pewarna makanan pada beberapa bagian adonan dan aduk hingga warnanya merata.
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
-
Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat.
-
Goreng cilok hingga matang dan berwarna kecoklatan.
-
Angkat cilok dan tiriskan.
-
Sajikan cilok dengan saus sambal atau saus kacang.
Panduan Membuat Cilok Warna Putih yang Kenyal dan Gurih
Cilok merupakan jajanan kaki lima yang populer di Indonesia. Cilok terbuat dari tepung tapioka, tepung terigu, dan bumbu-bumbu lainnya. Cilok biasanya berwarna putih, namun Anda juga bisa membuatnya dengan warna-warna lain, seperti merah, kuning, dan hijau.
Kali ini, kita akan membahas cara membuat cilok warna putih yang kenyal dan gurih. Cilok warna putih ini sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan atau untuk dijual.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok makan daun bawang cincang
- 1/2 gelas air panas
- 1/2 gelas air dingin
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan daun bawang cincang. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang air panas dan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena adonan yang terlalu basah akan sulit dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Pastikan tangan Anda basah agar adonan tidak lengket.
- Goreng cilok dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat cilok dan tiriskan.
- Cilok warna putih siap disajikan. Anda bisa menambahkan saus sambal, kecap manis, atau bumbu-bumbu lainnya sesuai selera.
Tips:
- Untuk membuat cilok yang lebih kenyal, tambahkan sedikit tepung beras ke dalam adonan.
- Jika Anda ingin membuat cilok berwarna, tambahkan pewarna makanan sebelum menggoreng.
- Cilok bisa disimpan di dalam lemari es selama beberapa hari. Jika ingin dimakan, goreng kembali cilok hingga matang.
Manfaat Cilok:
- Cilok merupakan sumber karbohidrat yang baik.
- Cilok mengandung protein yang dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
- Cilok mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan.
- Cilok mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.
Efek Samping Cilok:
- Cilok yang digoreng dalam minyak yang tidak sehat dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
- Cilok yang terlalu banyak mengandung garam dapat meningkatkan tekanan darah.
- Cilok yang tidak diolah dengan baik dapat menyebabkan keracunan makanan.
Kesimpulan:
Cilok merupakan jajanan kaki lima yang populer di Indonesia. Cilok terbuat dari tepung tapioka, tepung terigu, dan bumbu-bumbu lainnya. Cilok bisa dibuat dengan berbagai warna, salah satunya adalah warna putih. Cilok warna putih yang kenyal dan gurih sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan atau untuk dijual.
FAQs:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok warna putih?
Cilok warna putih dibuat dari tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, daun bawang cincang, air panas, air dingin, dan minyak goreng. - Bagaimana cara membuat cilok warna putih?
Campur semua bahan-bahan hingga kalis. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Goreng cilok dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. - Apa saja tips untuk membuat cilok yang lebih kenyal?
Untuk membuat cilok yang lebih kenyal, tambahkan sedikit tepung beras ke dalam adonan. - Bagaimana cara menyimpan cilok?
Cilok bisa disimpan di dalam lemari es selama beberapa hari. Jika ingin dimakan, goreng kembali cilok hingga matang. - Apa saja manfaat cilok bagi kesehatan?
Cilok merupakan sumber karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
