Related Articles
Mengejutkan! Cilok Pedas Ayam Suwir yang Lezat dan Gurih, Bikin Nagih!
Pernahkah Anda mencoba cilok pedas ayam suwir? Jika belum, Anda wajib mencoba kuliner yang satu ini. Cilok yang terbuat dari tepung tapioka ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, dengan rasa pedas yang menggigit dan gurihnya ayam suwir yang lezat.
Anda kesulitan menemukan resep cilok pedas ayam suwir yang praktis dan mudah diikuti?
Jangan khawatir, pada artikel ini kami akan membagikan resep cilok pedas ayam suwir yang dijamin anti gagal. Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara membuatnya pun sangat sederhana.
Resep Cilok Pedas Ayam Suwir
Bahan-bahan:
- 100 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt cabai bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 100 gr ayam suwir
- 100 ml air
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica bubuk, bawang putih bubuk, cabai bubuk, dan daun bawang dalam wadah.
- Tambahkan ayam suwir dan aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng cilok hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat cilok dan tiriskan.
- Sajikan cilok dengan saus sambal atau saus tomat.
Cilok pedas ayam suwir siap dinikmati!
Demikian resep cilok pedas ayam suwir yang bisa Anda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Cara Membuat Cilok Pedas Ayam Suwir
Cilok adalah makanan ringan tradisional Jawa Barat yang terbuat dari tepung sagu. Cilok memiliki tekstur yang kenyal dan lembut dengan rasa gurih. Cilok biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus sambal. Namun, kali ini kita akan membuat cilok pedas ayam suwir yang memiliki rasa lebih pedas dan gurih.
Oleh karena itu, cilok pedas ayam suwir sangat cocok untuk dijadikan cemilan saat santai atau sebagai lauk makan. Cilok ini juga bisa dijadikan sebagai ide jualan yang menguntungkan.
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung sagu
- 100 gram tepung terigu
- 1/4 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt bubuk bawang merah
- 1/2 sdt bubuk cabai
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 150 ml air panas
- 100 gram ayam suwir
- 100 gram cabai rawit merah, iris
- 100 gram daun bawang, iris
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm minyak goreng
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Campur Tepung dan Bumbu:
- Campur tepung sagu, tepung terigu, baking powder, garam, merica, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, bubuk cabai, ketumbar bubuk, dan jinten bubuk dalam mangkuk besar.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan Air Panas:
- Tuang air panas ke dalam mangkuk berisi campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
- Jika adonan masih lengket, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Tambahkan Telur:
- Masukkan telur ke dalam adonan dan uleni hingga tercampur rata.
- Bentuk Cilok:
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat kecil sebesar kelereng.
- Lakukan hingga semua adonan habis.
- Rebus Cilok:
- Didihkan air dalam panci dan beri sedikit minyak goreng agar cilok tidak lengket saat direbus.
- Masukkan cilok ke dalam air mendidih dan rebus hingga cilok mengapung.
- Setelah cilok mengapung, angkat dan tiriskan.
- Tumis Ayam Suwir:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan ayam suwir dan tumis hingga matang.
- Tambahkan cabai rawit merah, irisan daun bawang, garam, dan merica.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Sajikan Cilok Pedas Ayam Suwir:
- Letakkan cilok dalam piring saji.
- Siram dengan tumisan ayam suwir.
- Cilok pedas ayam suwir siap disajikan.
Tips:
- Untuk hasil cilok yang lebih kenyal, gunakan tepung tapioka (aci).
- Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit merah atau ganti dengan cabai merah besar.
- Cilok pedas ayam suwir dapat disajikan dengan saus sambal, saus kacang, atau mayones.
- Cilok pedas ayam suwir dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.
Penutup
Cilok pedas ayam suwir merupakan cemilan yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Cilok ini sangat cocok disajikan saat santai atau sebagai lauk makan. Selain itu, cilok pedas ayam suwir juga bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan.
FAQ
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok pedas ayam suwir?
- Tepung sagu, tepung terigu, baking powder, telur, garam, merica, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, bubuk cabai, ketumbar bubuk, jinten bubuk, air panas, ayam suwir, cabai rawit merah, daun bawang, minyak goreng.
- Bagaimana cara membuat cilok pedas ayam suwir?
- Campur tepung dan bumbu, tambahkan air panas, tambahkan telur, bentuk cilok, rebus cilok, tumis ayam suwir, sajikan cilok pedas ayam suwir.
- Apa saja tips untuk membuat cilok pedas ayam suwir yang lezat?
- Gunakan tepung tapioka (aci) untuk hasil cilok yang lebih kenyal.
- Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit merah atau ganti dengan cabai merah besar.
- Cilok pedas ayam suwir dapat disajikan dengan saus sambal, saus kacang, atau mayones.
- Cilok pedas ayam suwir dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.
- Apa saja manfaat mengonsumsi cilok pedas ayam suwir?
- Cilok pedas ayam suwir kaya akan karbohidrat yang dapat memberikan energi bagi tubuh.
- Ayam suwir mengandung protein yang baik untuk kesehatan otot dan tulang.
- Cabai rawit merah mengandung vitamin C yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
- Apakah cilok pedas ayam suwir aman dikonsumsi?
- Cilok pedas ayam suwir aman dikonsumsi asalkan dibuat dengan bahan-bahan yang bersih dan diolah dengan benar.
- Namun, cilok pedas ayam suwir tidak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh orang yang memiliki masalah dengan pencernaan atau yang sedang menjalani program diet.
