Related Articles
Tahukah Anda bahwa cilok goreng dari tepung terigu adalah salah satu jajanan paling populer di Indonesia? Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih membuat cilok goreng menjadi favorit banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat cilok goreng sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya.
Membuat cilok goreng dari tepung terigu mungkin terlihat sulit, tetapi sebenarnya cukup mudah. Dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini, Anda bisa membuat cilok goreng yang lezat dan nikmat.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 150 ml air
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh bawang merah bubuk
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- Daun bawang, iris halus
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Campur semua bahan kering dalam satu wadah.
- Kocok telur dalam wadah terpisah, lalu tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan kering sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
- Tambahkan daun bawang dan aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Bentuk adonan cilok menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang.
- Angkat cilok goreng dan tiriskan.
- Sajikan cilok goreng dengan saus sambal atau saus kacang.
Tips membuat cilok goreng yang enak:
- Gunakan tepung terigu dan tepung tapioka dengan kualitas baik.
- Tambahkan daun bawang, daun seledri, dan bumbu-bumbu lainnya sesuai selera Anda.
- Goreng cilok dalam minyak panas hingga matang agar cilok tidak menyerap terlalu banyak minyak.
- Sajikan cilok goreng segera dengan saus sambal atau saus kacang agar lebih nikmat.
Cara Membuat Cilok Goreng dari Tepung Terigu
Cilok goreng merupakan salah satu jajanan tradisional yang populer di Indonesia. Makanan yang terbuat dari tepung terigu, tepung sagu, dan daging ayam ini memiliki rasa yang gurih dan kenyal. Cilok goreng biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus sambal.
Jika Anda ingin mencoba membuat cilok goreng sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan langkah-langkah pembuatannya.
Bahan-Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram tepung sagu
- 4 butir telur
- 100 gram daging ayam cincang
- 100 ml air
- 2 siung bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh ketumbar, bubuk
- 1/2 sendok teh merica, bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Campur tepung terigu, tepung sagu, telur, air, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan daging ayam cincang ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Ambil adonan cilok sebesar bola pingpong, lalu masukkan ke dalam minyak goreng panas.
- Goreng cilok hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat cilok goreng dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan cilok goreng dengan saus kacang atau saus sambal.
Tips Membuat Cilok Goreng:
- Agar cilok goreng tidak keras, pastikan untuk menggorengnya dalam minyak yang cukup panas.
- Goreng cilok hingga matang sempurna, tetapi jangan terlalu lama agar cilok tidak menjadi kering.
- Sajikan cilok goreng segera setelah matang agar tetap renyah.
Variasi Cilok Goreng:
- Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel, kol, atau daun bawang ke dalam adonan cilok.
- Anda dapat membuat cilok goreng isi dengan menambahkan keju atau telur puyuh rebus ke dalam adonan.
- Anda dapat membuat cilok goreng pedas dengan menambahkan cabai rawit ke dalam adonan.
Manfaat Cilok Goreng:
- Cilok goreng merupakan sumber karbohidrat yang baik.
- Cilok goreng mengandung protein yang tinggi.
- Cilok goreng mengandung lemak yang sehat.
- Cilok goreng mengandung vitamin dan mineral.
Kesimpulan:
Cilok goreng merupakan jajanan tradisional yang populer di Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang gurih dan kenyal, serta dapat dibuat dengan berbagai variasi. Cilok goreng juga merupakan sumber nutrisi yang baik, seperti karbohidrat, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral.
FAQ
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat cilok goreng?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat cilok goreng sekitar 30 menit.
2. Berapa banyak cilok goreng yang dapat dibuat dari resep ini?
Resep ini dapat menghasilkan sekitar 20 buah cilok goreng.
3. Apa saja jenis saus yang cocok untuk cilok goreng?
Cilok goreng dapat disajikan dengan saus kacang, saus sambal, atau saus tomat.
4. Apakah cilok goreng dapat disimpan?
Cilok goreng dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari.
5. Apakah cilok goreng dapat digoreng kembali?
Cilok goreng dapat digoreng kembali, tetapi sebaiknya tidak lebih dari satu kali.
