Related Articles
Siapa sangka, bumbu seblak ternyata bisa jadi peluang bisnis yang menggiurkan. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar tradisional. Penasaran cara bikin bumbu seblak untuk jualan?
Membuat bumbu seblak sendiri mungkin terdengar sulit, tapi sebenarnya cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan mengikuti langkah-langkah pembuatannya dengan benar.
Bumbu seblak yang enak dan gurih akan membuat seblak semakin nikmat. Oleh karena itu, Anda harus membuatnya dengan hati-hati dan takaran yang tepat.
Jika Anda ingin membuat bumbu seblak untuk jualan, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan. Pertama, pastikan bahan-bahan yang Anda gunakan berkualitas baik. Kedua, takar bahan-bahan dengan tepat agar rasanya pas. Ketiga, perhatikan tingkat kepedasan bumbu seblak agar sesuai dengan selera pasar.
Cara Membuat Bumbu Seblak untuk Jualan
Seblak merupakan salah satu jajanan populer di Indonesia yang dibuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan berbagai bumbu dan sayuran. Seblak memiliki rasa yang pedas dan gurih, serta tekstur yang kenyal dan lembut.
Jika Anda ingin memulai usaha menjual seblak, salah satu hal yang perlu diperhatikan adalah membuat bumbu seblak yang enak dan berkualitas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu seblak:
- 100 gram cabai merah kering
- 50 gram cabai rawit merah
- 25 gram kencur
- 25 gram bawang putih
- 25 gram bawang merah
- 10 gram jahe
- 10 gram lengkuas
- 5 gram ketumbar
- 5 gram jinten
- 2,5 gram garam
- 1 liter air
- 200 gram gula merah
- 100 gram asam jawa
Langkah-langkah membuat bumbu seblak:
- Cuci bersih semua bahan-bahan.
- Potong-potong cabai merah kering, cabai rawit merah, kencur, bawang putih, bawang merah, jahe, dan lengkuas.
- Sangrai ketumbar dan jinten hingga harum.
- Haluskan semua bahan-bahan yang telah dipotong-potong.
- Panaskan minyak di dalam wajan.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Tambahkan air, gula merah, dan asam jawa.
- Aduk-aduk hingga bumbu mendidih.
- Kecilkan api dan biarkan bumbu hingga mengental.
- Angkat bumbu dan dinginkan.
Tips membuat bumbu seblak yang enak:
- Gunakan cabai merah kering dan cabai rawit merah yang berkualitas baik.
- Jangan terlalu banyak menggunakan cabai agar bumbu tidak terlalu pedas.
- Sangrai ketumbar dan jinten hingga harum agar bumbu lebih wangi.
- Haluskan bumbu hingga benar-benar halus agar bumbu lebih mudah meresap ke dalam kerupuk.
- Tumis bumbu hingga harum agar bumbu lebih sedap.
- Tambahkan air, gula merah, dan asam jawa secukupnya agar bumbu memiliki rasa yang seimbang.
- Biarkan bumbu hingga mengental agar bumbu lebih kental dan lebih mudah dicampur dengan kerupuk.
Cara menggunakan bumbu seblak untuk jualan:
- Rebus kerupuk wet dalam air mendidih hingga matang.
- Tiriskan kerupuk dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Beri bumbu seblak secukupnya.
- Tambahkan sayuran dan telur rebus sesuai selera.
- Sajikan selagi hangat.
Kemasan yang tepat untuk bumbu seblak:
- Pilih kemasan yang kedap udara agar bumbu tidak mudah rusak.
- Gunakan kemasan yang menarik agar bumbu lebih terlihat menarik.
- Berikan label pada kemasan yang berisi nama bumbu, komposisi, dan tanggal kadaluarsa.
Harga jual bumbu seblak:
- Harga jual bumbu seblak bervariasi tergantung pada kualitas bahan-bahan yang digunakan dan kemasan yang digunakan.
- Harga jual bumbu seblak berkisar antara Rp10.000 hingga Rp20.000 per bungkus.
