Related Articles
Bakso Tahu Goreng, Sajian Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah
Siapa yang tidak suka dengan bakso tahu goreng? Sajian yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, dipadukan dengan rasa yang gurih dan sedikit pedas, membuat bakso tahu goreng menjadi camilan yang sangat cocok untuk dinikmati kapan saja.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bakso tahu goreng sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya.
Bahan-bahan:
- 15 buah tahu putih, potong dadu kecil
- 1/2 kg daging sapi giling
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sdt baking powder
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
- Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi giling, tahu putih, telur, garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, merica bubuk, daun bawang, dan baking powder. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan bulatan-bulatan adonan bakso tahu goreng. Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bakso tahu goreng dengan saus sambal atau saus tomat.
Tips:
- Untuk mendapatkan hasil yang lebih renyah, gunakan tahu putih yang sudah kering.
- Jika Anda tidak memiliki baking powder, Anda bisa menggantinya dengan tepung terigu.
- Sajikan bakso tahu goreng selagi hangat agar lebih nikmat.
Demikian resep cara membuat bakso tahu goreng yang mudah dan lezat. Selamat mencoba!
Cara Membuat Bakso Tahu Goreng: Sajian Lezat dan Praktis di Rumah
Bakso tahu goreng merupakan salah satu kuliner populer yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Sajian ini terbuat dari campuran daging sapi giling, tahu, dan tepung tapioka, yang kemudian digoreng hingga kecokelatan. Bakso tahu goreng biasanya disajikan dengan saus khusus, seperti saus sambal atau saus tomat.
Jika Anda ingin mencoba membuat bakso tahu goreng sendiri di rumah, berikut adalah resep dan langkah-langkahnya:
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging sapi giling
- 200 gram tahu, haluskan
- 200 gram tepung tapioka
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat:
-
Campurkan Daging dan Bumbu:
Dalam wadah besar, campurkan daging sapi giling, tahu, tepung tapioka, telur, garam, merica, bawang putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. -
Bentuk Bakso Tahu:
Ambil sedikit adonan daging dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Lakukan hingga adonan habis. -
Goreng Bakso Tahu:
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan bakso tahu dan goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. -
Sajikan Bakso Tahu Goreng:
Sajikan bakso tahu goreng dengan saus sambal atau saus tomat. Anda juga bisa menambahkan irisan mentimun, tomat, dan bawang merah sebagai pelengkap.
Tips Membuat Bakso Tahu Goreng:
- Gunakan daging sapi giling yang berkualitas baik untuk hasil bakso tahu goreng yang lebih lezat.
- Haluskan tahu dengan benar agar adonan bakso tahu goreng tidak bergerindil.
- Pastikan adonan bakso tahu goreng tercampur rata sebelum dibentuk menjadi bola-bola kecil.
- Goreng bakso tahu goreng dengan minyak panas agar hasilnya matang sempurna dan tidak menyerap banyak minyak.
- Sajikan bakso tahu goreng selagi hangat untuk mendapatkan rasa terbaik.
Variasi Bakso Tahu Goreng:
- Bakso tahu goreng isi keju: Tambahkan keju parut ke dalam adonan bakso tahu goreng sebelum digoreng.
- Bakso tahu goreng isi sayuran: Tambahkan sayuran cincang, seperti wortel, buncis, atau kol, ke dalam adonan bakso tahu goreng sebelum digoreng.
- Bakso tahu goreng saus pedas: Sajikan bakso tahu goreng dengan saus pedas yang terbuat dari cabai, bawang putih, dan tomat.
- Bakso tahu goreng saus asam manis: Sajikan bakso tahu goreng dengan saus asam manis yang terbuat dari saus tomat, cuka, gula, dan nanas.
Manfaat Bakso Tahu Goreng:
- Bakso tahu goreng merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh.
- Tahu yang terkandung dalam bakso tahu goreng kaya akan kalsium dan isoflavon, yang bermanfaat untuk kesehatan tulang dan jantung.
- Daging sapi giling dalam bakso tahu goreng mengandung zat besi dan zinc yang penting untuk kesehatan darah dan sistem imun.
- Tepung tapioka dalam bakso tahu goreng merupakan sumber karbohidrat yang baik untuk energi.
Kesimpulan:
Bakso tahu goreng merupakan salah satu kuliner populer yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Sajian ini terbuat dari campuran daging sapi giling, tahu, dan tepung tapioka, yang kemudian digoreng hingga kecokelatan. Bakso tahu goreng biasanya disajikan dengan saus khusus, seperti saus sambal atau saus tomat. Anda dapat membuat bakso tahu goreng sendiri di rumah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah yang telah dijelaskan.
FAQs:
- Apa saja variasi dari bakso tahu goreng?
- Bakso tahu goreng isi keju
- Bakso tahu goreng isi sayuran
- Bakso tahu goreng saus pedas
- Bakso tahu goreng saus asam manis
- Apa saja manfaat dari bakso tahu goreng?
- Sumber protein yang baik
- Kaya akan kalsium dan isoflavon
- Mengandung zat besi dan zinc
- Sumber karbohidrat yang baik
- Apa saja tips untuk membuat bakso tahu goreng yang lezat?
- Gunakan daging sapi giling yang berkualitas baik
- Haluskan tahu dengan benar
- Pastikan adonan bakso tahu goreng tercampur rata
- Goreng bakso tahu goreng dengan minyak panas
- Sajikan bakso tahu goreng selagi hangat
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso tahu goreng?
- Daging sapi giling
- Tahu
- Tepung tapioka
- Telur
- Garam
- Merica
- Bawang putih bubuk
- Pala bubuk
- Minyak goreng
- Bagaimana cara membuat bakso tahu goreng yang enak?
- Campurkan daging sapi giling, tahu, tepung tapioka, telur, garam, merica, bawang putih bubuk, dan pala bubuk dalam wadah besar.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Goreng bakso tahu goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan bakso tahu goreng dengan saus sambal atau saus tomat.
