Related Articles
Membuat Bakso Setengah Jadi yang Kenyal dan Gurih
Siapa yang tidak suka bakso? Makanan berbahan dasar daging sapi ini memang selalu menggoda selera. Apalagi jika baksonya dibuat sendiri, pasti rasanya lebih mantap dan nikmat.
Namun, membuat bakso sendiri dari awal mungkin terasa cukup rumit dan memakan waktu. Tenang, kini Anda bisa membuat bakso setengah jadi yang bisa disimpan di freezer dan diolah sewaktu-waktu.
Bakso setengah jadi adalah bakso yang belum sepenuhnya matang dan masih perlu dimasak kembali sebelum disajikan. Biasanya, bakso setengah jadi dibuat dari adonan daging sapi yang dicampur dengan tepung tapioka atau tepung sagu, serta bumbu-bumbu lainnya.
Berikut ini adalah cara membuat bakso setengah jadi yang kenyal dan gurih:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu daging sapi, tepung tapioka, tepung sagu, bawang putih, merica bubuk, garam, gula, dan minyak goreng.
- Giling daging sapi hingga halus, lalu campurkan dengan tepung tapioka, tepung sagu, bawang putih, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang sedikit minyak goreng ke dalam tangan Anda, lalu ambil adonan bakso secukupnya dan bentuk menjadi bulat-bulat. Lakukan hingga semua adonan bakso habis.
- Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat bakso dan tiriskan.
- Setelah bakso dingin, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam freezer.
Bakso setengah jadi siap diolah menjadi berbagai masakan, seperti bakso kuah, bakso goreng, atau bakso bakar. Anda juga bisa menambahkan bakso setengah jadi ke dalam sup atau mie kuah.
Sekarang, Anda tidak perlu repot lagi membuat bakso sendiri dari awal. Dengan adanya bakso setengah jadi, Anda bisa menikmati bakso kapan saja Anda mau.
Cara Membuat Bakso Setengah Jadi yang Kenyal dan Gurih
Bakso adalah salah satu makanan populer di Indonesia yang terbuat dari daging sapi giling dan tepung kanji. Bakso biasanya disajikan dengan kuah kaldu, mi, dan sayuran. Bakso juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti bakso goreng, bakso bakar, dan bakso kuah.
Bagi Anda yang ingin membuat bakso sendiri, berikut ini adalah cara membuat bakso setengah jadi yang kenyal dan gurih:
1. Pilih Daging Sapi yang Tepat
Untuk membuat bakso yang kenyal dan gurih, pilihlah daging sapi yang segar dan berkualitas baik. Bagian daging sapi yang baik untuk membuat bakso adalah has dalam dan sandung lamur.
2. Giling Daging Sapi
Setelah daging sapi dipilih, giling daging sapi hingga halus. Anda dapat menggunakan mesin penggiling daging atau menggilingnya secara manual menggunakan pisau.
3. Campurkan Daging Sapi dengan Bahan-Bahan Lainnya
Setelah daging sapi digiling, campurkan daging sapi dengan bahan-bahan lainnya, seperti tepung kanji, telur, bawang putih, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Bentuk Bakso
Setelah semua bahan tercampur rata, bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil. Ukuran bakso dapat disesuaikan dengan selera Anda.
5. Rebus Bakso
Setelah bakso dibentuk, rebus bakso dalam air mendidih hingga bakso mengapung. Angkat bakso dan tiriskan.
6. Simpan Bakso Setengah Jadi
Bakso setengah jadi dapat disimpan dalam freezer hingga 1 bulan. Saat akan diolah, keluarkan bakso dari freezer dan biarkan bakso mencair terlebih dahulu.
7. Olah Bakso Setengah Jadi
Bakso setengah jadi dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti bakso kuah, bakso goreng, bakso bakar, dan bakso mercon. Anda dapat mengolah bakso setengah jadi sesuai dengan selera Anda.
Tips Membuat Bakso Setengah Jadi yang Kenyal dan Gurih
- Pilih daging sapi yang segar dan berkualitas baik.
- Giling daging sapi hingga halus.
- Campurkan daging sapi dengan bahan-bahan lainnya hingga tercampur rata.
- Bentuk bakso menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Rebus bakso dalam air mendidih hingga bakso mengapung.
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Simpan bakso setengah jadi dalam freezer hingga 1 bulan.
Manfaat Mengkonsumsi Bakso
- Bakso mengandung protein yang tinggi, sehingga baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh.
- Bakso mengandung zat besi yang tinggi, sehingga baik untuk mengatasi anemia.
- Bakso mengandung vitamin B12 yang tinggi, sehingga baik untuk menjaga kesehatan saraf dan otak.
- Bakso mengandung fosfor yang tinggi, sehingga baik untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
- Bakso mengandung kalium yang tinggi, sehingga baik untuk menjaga tekanan darah tetap normal.
Kesimpulan:
Membuat bakso setengah jadi di rumah mudah dilakukan. Anda dapat membuat bakso setengah jadi dalam jumlah banyak dan menyimpannya di freezer, sehingga Anda dapat mengolah bakso setengah jadi kapan pun Anda mau. Bakso setengah jadi dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, sehingga Anda tidak akan bosan mengonsumsinya.
FAQ:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso setengah jadi?
- Daging sapi giling
- Tepung kanji
- Telur
- Bawang putih
- Garam
- Merica
- Bagaimana cara membuat bakso setengah jadi yang kenyal dan gurih?
- Pilih daging sapi yang segar dan berkualitas baik.
- Giling daging sapi hingga halus.
- Campurkan daging sapi dengan bahan-bahan lainnya hingga tercampur rata.
- Bentuk bakso menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Rebus bakso dalam air mendidih hingga bakso mengapung.
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Simpan bakso setengah jadi dalam freezer hingga 1 bulan.
- Bagaimana cara menyimpan bakso setengah jadi?
Bakso setengah jadi dapat disimpan dalam freezer hingga 1 bulan.
- Bagaimana cara mengolah bakso setengah jadi?
Bakso setengah jadi dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti bakso kuah, bakso goreng, bakso bakar, dan bakso mercon.
- Apa saja manfaat mengkonsumsi bakso?
- Mengandung protein yang tinggi.
- Mengandung zat besi yang tinggi.
- Mengandung vitamin B12 yang tinggi.
- Mengandung fosfor yang tinggi.
- Mengandung kalium yang tinggi.
