Related Articles
Cara Membuat Bakso Pangsit Basah yang Kenyal dan Lezat
Bakso pangsit basah merupakan salah satu makanan favorit banyak orang. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan gurih, serta kuah yang lezat. Membuat bakso pangsit basah sendiri di rumah sebenarnya tidak sulit, lho! Ikuti saja langkah-langkahnya berikut ini:
Bahan-bahan:
- 500 gr daging sapi giling
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 2 liter air
- 100 gr pangsit rebus
- Sambal, kecap manis, dan saus tomat secukupnya
Cara Membuat:
- Campur semua bahan bakso dalam sebuah wadah, kecuali air. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan kenyal.
- Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan bakso dan rebus hingga matang dan mengapung.
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Sajikan bakso dengan pangsit rebus, sambal, kecap manis, dan saus tomat.
Catatan:
- Untuk membuat bakso pangsit basah yang lebih kenyal, gunakan daging sapi yang masih segar.
- Jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu karena akan membuat bakso menjadi keras.
- Rebus bakso hingga matang benar agar tidak mudah hancur.
- Sajikan bakso pangsit basah dengan kuah kaldu agar lebih lezat.
Manfaat Membuat Bakso Pangsit Basah Sendiri
Ada beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan dengan membuat bakso pangsit basah sendiri di rumah, antara lain:
- Lebih higienis, karena Anda bisa memastikan sendiri kebersihan bahan-bahan yang digunakan.
- Lebih ekonomis, karena Anda bisa membeli bahan-bahan dalam jumlah besar dan membuat bakso pangsit basah dalam jumlah banyak.
- Lebih sehat, karena Anda bisa menggunakan bahan-bahan yang lebih sehat dan mengurangi penggunaan MSG.
- Lebih nikmat, karena Anda bisa menyesuaikan rasa bakso pangsit basah sesuai dengan selera Anda.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat bakso pangsit basah sendiri di rumah dengan mudah. Bakso pangsit basah buatan sendiri ini lebih higienis, ekonomis, lebih sehat, dan lebih nikmat. Selamat mencoba!
Cara Membuat Bakso Pangsit Basah yang Lezat dan Gurih
Bakso pangsit basah merupakan salah satu kuliner Indonesia yang sangat populer dan digemari banyak orang. Makanan ini terbuat dari daging sapi giling yang dicampur dengan tepung tapioka dan bumbu-bumbu, lalu dibentuk bulat dan direbus hingga matang. Bakso pangsit basah biasanya disajikan dengan kuah kaldu sapi, mie kuning, dan pangsit rebus.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi giling
- 200 gram tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 liter air
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 10 lembar kulit pangsit
- 100 gram mie kuning, rebus hingga matang
Cara Membuat:
-
Campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, telur, bawang putih, merica bubuk, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
-
Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil. Lakukan hingga semua adonan habis.
-
Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan bakso dan masak hingga matang. Angkat bakso dan tiriskan.
-
Untuk membuat pangsit, isi kulit pangsit dengan daging ayam cincang, lalu lipat dan rapatkan. Rebus pangsit dalam air mendidih hingga matang. Angkat pangsit dan tiriskan.
-
Sajikan bakso dan pangsit dalam mangkuk. Tambahkan mie kuning, kuah kaldu sapi, dan daun bawang.
Tips:
- Gunakan daging sapi giling yang berkualitas baik agar bakso tidak alot.
- Tambahkan sedikit tepung panir pada adonan bakso agar lebih kenyal.
- Untuk membuat kuah kaldu sapi yang lebih gurih, gunakan tulang sapi sebagai bahan utamanya.
- Sajikan bakso pangsit basah dengan sambal, kecap manis, dan jeruk nipis agar lebih nikmat.
Kesimpulan
Bakso pangsit basah merupakan kuliner Indonesia yang sangat populer dan digemari banyak orang. Makanan ini terbuat dari daging sapi giling yang dicampur dengan tepung tapioka dan bumbu-bumbu, lalu dibentuk bulat dan direbus hingga matang. Bakso pangsit basah biasanya disajikan dengan kuah kaldu sapi, mie kuning, dan pangsit rebus.
FAQs
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso pangsit basah?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso pangsit basah antara lain: daging sapi giling, tepung tapioka, telur, bawang putih, merica bubuk, garam, gula pasir, air, daun bawang, kulit pangsit, dan mie kuning.
- Bagaimana cara membuat bakso pangsit basah?
Cara membuat bakso pangsit basah adalah: campur semua bahan hingga rata, bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, rebus bakso hingga matang, isi kulit pangsit dengan daging ayam cincang dan lipat, rebus pangsit hingga matang, sajikan bakso dan pangsit dalam mangkuk, tambahkan mie kuning, kuah kaldu sapi, dan daun bawang.
- Apa tips untuk membuat bakso pangsit basah yang lezat dan gurih?
Tips untuk membuat bakso pangsit basah yang lezat dan gurih antara lain: gunakan daging sapi giling yang berkualitas baik, tambahkan sedikit tepung panir pada adonan bakso agar lebih kenyal, buat kuah kaldu sapi yang lebih gurih dengan menggunakan tulang sapi sebagai bahan utamanya, sajikan bakso pangsit basah dengan sambal, kecap manis, dan jeruk nipis agar lebih nikmat.
- Apa saja manfaat bakso pangsit basah?
Bakso pangsit basah merupakan makanan yang kaya akan protein, zat besi, dan vitamin. Makanan ini baik untuk kesehatan tubuh dan dapat membantu meningkatkan stamina.
- Apa saja jenis bakso pangsit basah yang populer di Indonesia?
Jenis bakso pangsit basah yang populer di Indonesia antara lain: bakso pangsit sapi, bakso pangsit ayam, bakso pangsit ikan, dan bakso pangsit udang.
