Related Articles
Cara Membuat Bakso Pakai Tepung Terigu: Resep dan Tips Lengkap
Siapa yang tak doyan bakso? Makanan kenyal yang satu ini memang selalu jadi favorit banyak orang, dari anak-anak hingga dewasa. Bakso biasanya terbuat dari daging sapi, tapi Anda juga bisa membuatnya dengan tepung terigu. Penasaran? Yuk, simak cara membuat bakso pakai tepung terigu berikut ini!
Kesulitan Membuat Bakso Sendiri di Rumah?
Membuat bakso sendiri di rumah memang tidak semudah kelihatannya. Apalagi jika Anda menggunakan daging sapi, karena daging sapi cenderung alot dan sulit dibentuk menjadi bakso yang kenyal. Namun, dengan menggunakan tepung terigu, Anda bisa membuat bakso yang kenyal dan lezat dengan mudah.
Resep Bakso Pakai Tepung Terigu
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram daging sapi giling
- 1 butir telur
- 1 sendok makan bawang putih halus
- 1 sendok makan bawang merah halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 liter air
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
- Campur semua bahan kecuali air dan minyak goreng dalam wadah besar. Aduk hingga rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
- Ambil sedikit adonan lalu bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso hingga kecokelatan.
- Angkat bakso dan tiriskan.
- Sajikan bakso dengan kuah kaldu, saus, dan sambal.
Tips Membuat Bakso Pakai Tepung Terigu
- Gunakan tepung terigu protein tinggi agar bakso lebih kenyal.
- Pastikan daging sapi yang digunakan masih segar.
- Jangan mengaduk adonan terlalu lama agar bakso tidak menjadi keras.
*Goreng bakso hingga kecokelatan agar bakso tidak mudah hancur. - Sajikan bakso dengan kuah kaldu, saus, dan sambal agar lebih nikmat.
Cara Membuat Bakso Pakai Tepung Terigu: Resep dan Tips Sukses
Bakso merupakan salah satu kuliner Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Hidangan ini terbuat dari daging sapi giling yang dicampur dengan tepung terigu dan bumbu-bumbu, lalu direbus hingga matang. Bakso dapat disajikan sebagai makanan utama atau sebagai pelengkap hidangan lainnya, seperti mi bakso, soto, dan bakso kuah.
Bahan-bahan:
- 1 kg daging sapi giling
- 200 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 liter air
- 1 sdt minyak goreng
Langkah-langkah Membuat Bakso:
- ### Persiapan
- Cuci bersih daging sapi giling dan tiriskan.
- ### Haluskan Bawang Putih
- Haluskan bawang putih menggunakan blender atau cobek.
- ### Campur Semua Bahan
- Dalam wadah yang cukup besar, campurkan daging sapi giling, tepung terigu, telur, bawang putih halus, merica bubuk, dan garam.
- ### Aduk Hingga Merata
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis.
- ### Bentuk Bola-bola Bakso
- Ambil sedikit adonan bakso, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
- ### Rebus Bakso
- Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bola-bola bakso. Rebus bakso hingga matang dan mengapung ke permukaan.
- ### Angkat dan Tiriskan Bakso
- Setelah bakso matang, angkat dan tiriskan.
- ### Sajikan Bakso
- Bakso dapat disajikan dengan kuah kaldu, saus tomat, saus sambal, dan kecap manis sesuai selera.
Tips Sukses Membuat Bakso:
- Gunakan daging sapi giling yang segar dan berkualitas baik.
- Jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu, karena akan membuat bakso menjadi keras.
- Aduk adonan bakso hingga benar-benar kalis, agar bakso tidak mudah pecah saat direbus.
- Bentuk bola-bola bakso dengan ukuran yang sama, agar bakso matang merata.
- Rebus bakso dalam air yang cukup banyak, agar bakso tidak saling menempel.
- Setelah bakso matang, angkat dan tiriskan segera, agar bakso tidak menyerap terlalu banyak air.
Tips Penyajian Bakso:
- Sajikan bakso dengan kuah kaldu yang gurih dan segar.
- Tambahkan pelengkap seperti mi, sayuran, dan sambal sesuai selera.
- Bakso juga dapat disajikan dengan saus tomat, saus sambal, dan kecap manis.
Kesimpulan
Bakso merupakan kuliner Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Hidangan ini terbuat dari daging sapi giling yang dicampur dengan tepung terigu dan bumbu-bumbu, lalu direbus hingga matang. Bakso dapat disajikan sebagai makanan utama atau sebagai pelengkap hidangan lainnya, seperti mi bakso, soto, dan bakso kuah.
Dengan mengikuti resep dan tips yang telah dijelaskan di atas, Anda dapat membuat bakso sendiri di rumah dengan mudah dan hasilnya tidak kalah lezat dengan bakso yang dijual di pasaran.
FAQs:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso?
- Daging sapi giling
- Tepung terigu
- Telur
- Bawang putih
- Merica bubuk
- Garam
- Air
- Minyak goreng
- Bagaimana cara membuat bakso?
- Campur semua bahan hingga rata
- Bentuk adonan bakso menjadi bola-bola kecil
- Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang
- Angkat dan tiriskan bakso
- Apa saja tips sukses membuat bakso?
- Gunakan daging sapi giling yang segar dan berkualitas baik
- Jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu
- Aduk adonan bakso hingga benar-benar kalis
- Bentuk bola-bola bakso dengan ukuran yang sama
- Rebus bakso dalam air yang cukup banyak
- Setelah bakso matang, angkat dan tiriskan segera
- Apa saja tips penyajian bakso?
- Sajikan bakso dengan kuah kaldu yang gurih dan segar
- Tambahkan pelengkap seperti mi, sayuran, dan sambal sesuai selera
- Bakso juga dapat disajikan dengan saus tomat, saus sambal, dan kecap manis
- Apa saja manfaat mengonsumsi bakso?
- Bakso merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh
- Bakso mengandung zat besi yang membantu pembentukan sel darah merah
- Bakso mengandung vitamin B12 yang membantu menjaga kesehatan saraf
- Bakso mengandung lemak yang membantu tubuh menyerap vitamin A, D, E, dan K
