Related Articles
Cara Membuat Bakso Beranak yang Lezat dan Mudah
Siapa yang tidak suka bakso? Makanan lezat dengan kuah kaldu yang gurih ini memang digemari oleh banyak orang. Bakso beranak, dengan isian daging cincang, telur, dan sayuran, menjadi salah satu jenis bakso yang paling populer. Namun, bagaimana cara membuat bakso beranak yang lezat dan mudah?
Salah satu kendala dalam membuat bakso beranak adalah membuat isian yang pas. Seringkali, isian terlalu lembek sehingga tidak menyatu dengan bakso, atau terlalu keras sehingga tidak enak dikunyah. Selain itu, membuat bakso beranak membutuhkan waktu yang lama, terutama jika Anda harus menyiapkan bahan-bahan dari awal.
Namun, sebenarnya membuat bakso beranak tidaklah sulit. Dengan mengikuti resep dan tips yang tepat, Anda bisa membuat bakso beranak yang lezat dan mudah dengan cepat dan mudah.
Berikut adalah cara membuat bakso beranak yang lezat dan mudah:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti daging sapi giling, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, dan merica.
- Campur semua bahan hingga rata, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
- rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung.
- Siapkan bahan-bahan untuk isian, seperti daging cincang, telur, dan sayuran.
- Tumis bahan-bahan untuk isian hingga matang.
- Belah bakso menjadi dua bagian, lalu isi dengan isian yang sudah matang.
- Tutup bakso dan rebus kembali hingga matang.
- Sajikan bakso beranak dengan kuah kaldu, mie, dan sambal.
Dengan mengikuti resep dan tips diatas, Anda bisa membuat bakso beranak yang lezat dan mudah dengan cepat dan mudah. Selamat mencoba!
Cara Membuat Bakso Beranak yang Enak dan Lezat
1. Siapkan Bahan-Bahan
- 1 kg daging sapi giling
- 1 butir telur
- 1/2 gelas tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt bawang merah bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang seledri, iris halus
- 2 liter air
- 100 gr mi kuning, rebus hingga matang
- 100 gr sayuran cincang (wortel, kentang, kol, buncis)
2. Campur Bahan-Bahan
Dalam wadah besar, campurkan daging sapi giling, telur, tepung tapioka, garam, merica, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, daun bawang, dan seledri. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Bentuk Adonan Bakso
Ambil sedikit adonan bakso, kemudian bentuk bulat-bulat. Pastikan adonan bakso padat dan tidak mudah pecah. Setelah semua adonan bakso terbentuk, sisihkan.
4. Rebus Air
Didihkan air dalam panci besar. Setelah air mendidih, kecilkan api dan masukkan adonan bakso. Rebus bakso hingga matang, atau sekitar 10-15 menit. Jika bakso sudah matang, angkat dan tiriskan.
5. Buat Tekwan Beranak
Ambil beberapa bakso yang sudah matang, lalu buat lubang di tengahnya. Masukkan mi kuning, sayuran cincang, dan telur puyuh ke dalam lubang bakso. Pastikan isian bakso tidak terlalu padat agar bakso tidak pecah saat direbus kembali.
6. Rebus Tekwan Beranak
Rebus kembali bakso beranak dalam panci berisi air mendidih. Rebus hingga bakso matang sempurna, atau sekitar 10-15 menit. Jika bakso sudah matang, angkat dan tiriskan.
7. Sajikan Bakso Beranak
Sajikan bakso beranak dengan kuah kaldu sapi, sambal, dan kecap manis. Bakso beranak bisa dinikmati sebagai hidangan utama atau camilan.
Tips Membuat Bakso Beranak yang Enak
- Gunakan daging sapi giling yang segar dan berkualitas baik.
- Pastikan adonan bakso padat dan tidak mudah pecah.
- Rebus bakso dengan api kecil agar tidak mudah hancur.
- Buat lubang di tengah bakso dengan hati-hati agar bakso tidak pecah.
- Pilih isian bakso yang sesuai dengan selera Anda.
- Sajikan bakso beranak dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan segar.
Kesimpulan
Bakso beranak adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat populer. Bakso beranak memiliki rasa yang lezat dan gurih, serta isian yang beragam. Jika Anda ingin membuat bakso beranak sendiri di rumah, Anda bisa mengikuti resep yang telah dijelaskan di atas.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso beranak?
- Daging sapi giling, telur, tepung tapioka, garam, merica, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, daun bawang, seledri, air, mi kuning, sayuran cincang, dan telur puyuh.
2. Bagaimana cara membuat adonan bakso beranak?
- Campurkan semua bahan-bahan dalam wadah besar, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Bagaimana cara membentuk adonan bakso beranak?
- Ambil sedikit adonan bakso, lalu bentuk bulat-bulat. Pastikan adonan bakso padat dan tidak mudah pecah.
4. Bagaimana cara membuat tekwan beranak?
- Ambil beberapa bakso yang sudah matang, lalu buat lubang di tengahnya. Masukkan mi kuning, sayuran cincang, dan telur puyuh ke dalam lubang bakso. Rebus kembali bakso beranak dalam panci berisi air mendidih.
5. Bagaimana cara menyajikan bakso beranak?
- Sajikan bakso beranak dengan kuah kaldu sapi, sambal, dan kecap manis.
